美食專欄第一次寫食記就獻給愛食記啦~
大約從4月中的時候就看見東山路新掛上一塊貴族世家的招牌
從外面看進去感覺蠻氣派的
原本以為他會趕在5月母親節開幕
結果居然意外地沒有!!
最後終於在6/3開幕了~
趕緊召集老媽和老妹等人一同前往嚐鮮
趁著打九折的時候趕緊吃上一波
官方臉書的資訊
原本沒有打算寫這篇食記所以當下拍的照片也不多
而且本人拍照技術超差...回家看到照片我也是無言透頂啦~
菜單在桌子的壓克力下
我點的是菲力牛排5分熟(460$)等餐的時間有點久就先用自助吧
不過這邊完全沒有拍到自助吧的部分...因為一開始沒打算寫食記只是隨便拍拍xD
這邊的自助吧有提供夾子上面都有貼桌號，可以自行到現煮區看看想吃什麼就放下夾子稍後就會有服務人員送上
點了烤杏鮑菇送上來3片乾扁的菇，像是薑被扁乾一樣有點讓人傻眼 口味偏甜不會難吃但我們一致不愛
還有蚵仔煎!!一開始我很期待這道因為我超愛蚵仔煎的啊~只是夜市的隨便一個就60$實在吃不消
趁這次想說來個蚵仔煎吃到飽，一次就丟下2個夾子殊不知送上來除了蚵仔好吃之外麵皮跟醬汁都讓我們大打槍
蚵仔倒是很大顆，一份蚵仔煎裡面有3顆蚵仔，麵皮有股怪味應該是地瓜粉 醬汁沒什麼味道
自助吧還有豬腳~阿姨說滷得很軟很好吃，老人家應該會很喜歡~(我們家阿公阿嬤就很喜歡吃滷豬腳)
現煮區的蛤仔湯很鮮好喝，一樣是放上夾子等煮好服務生會送上
我覺得特別的是現煮火鍋~配料區的上面有兩種顏色的夾子分別為牛肉和豬肉，粉色夾子是牛肉
自己夾想要的火鍋料、青菜再夾上肉類夾子送到現煮區就會有專人幫你煮
我只選了高麗菜和牛肉但味道還好，湯有很濃的大骨味可是幾乎沒有牛的味道...
牛排終於上啦~菲力牛排五分熟沒有拍下切開的部分有點可惜
那個熟度是真正的五分熟啊~~
口感很嫩很適合老人家或是小孩子吃，除了菲力牛排外菜單上還有菲力骰子牛不會用刀的可以試試~
菲力推!!好吃~多汁又嫩(我覺得比x堤的牛排好吃xD...)
我點的菲力牛排5分熟6oz
其他人的牛排都沒有拍到...唉~寫食記的時候覺得特別可惜
妹妹點的是厚片牛排5分熟12oz(480$)看起來像是紐約客
牛排送上的時候我有點傻眼 ... 怎麼我的菲力那麼小 妹妹的厚片超大的!!(廢話差一倍餒...)
不過口感倒是今天當中最不討喜的一個，咬起來有點ㄖㄨㄣˇㄖㄨㄣˇ也比較偏硬
可能是吃了菲力再吃厚片的口感差異太大
老媽點的是特製牛排7分熟6oz(320$)就是醃過的牛排
我比較不喜歡吃醃過的牛肉因為會把牛肉的原味蓋過
口感也是偏軟嫩不過不是我喜歡的味道...也吃不出來是牛肉
不過老媽很哈這味，在他心目中特製牛排No.1
特製牛排7分熟6oz(男友點的)
阿姨點了沙朗牛排7分熟8oz(380$)帶一點筋比較有嚼勁
點了7分送來卻比我的5分還要再生一點
沒有到菲力的嫩但也不會難咬，沙朗也很推
雖然菲力很嫩但我偏愛有一點嚼勁的沙朗
最後~阿伯點了洋蔥豬排(370$)三片
這我就沒試味道了~因為阿伯不吃牛所以點了豬排
我本身對豬排就比較不感興趣xD
在我們都吃完牛排後阿伯的豬排才上...中間有跟服務人員反應
不過還是等了蠻久的~可能是新開幕人比較多忘記了
阿伯說:我都吃自助吧吃飽啦~
吃飽後就要來點甜點啦~
現煮區有出焦糖布蕾
其實就是布丁上灑上糖再用噴槍融化糖而已
我喜歡他的布丁一口氣吃了2個
水果也很多種類~蘋果、鳳梨、西瓜、蓮霧、小番茄、芒果、哈密瓜...很多種
老媽一直吃鳳梨，直說鳳梨很甜好吃
當季水果都嘛好吃~我倒是飽差不多了，連裝甜點的胃都滿了
不過最後還是硬塞下一個茶凍當作ending
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別以為結束了
以上都是第一天試賣去吃的
過兩天男友也嘴饞啦~想說新開幕的一定是品質最好的時候所以就帶上男友吃一波!
這次自助吧上的食材和現煮區的菜單都和上次不同了
在現煮區看到地域乾麵...我想我是不會去點啦~
我們一人喝了一碗蛤仔湯~男友還點了蔥蛋(男友是蛋控)
不過蔥蛋倒是...可能沒加鹽巴吧男友打槍
自助吧上有提供炒飯，上次來沒有吃 這次男友有盛一碗一直誇好吃
嚐了一口確實好吃!跟外面的熱炒店一樣粒粒分明又有鍋氣要不是怕吃不下牛排真想扒上一大碗
這次有現炒的青菜，翠綠的小白菜加上木耳絲和紅蘿蔔，配色看起來就很誘人
味道也真的很不錯!和炒飯一樣都有熱炒店的水準
我真的很喜歡有鍋氣味道的食物啊~完全中了我的點
這次比較不一樣的是我點了肋眼牛排，我最愛的肋眼
怕吃不下所以男友點了最小的6oz特製牛
他們的肋眼牛排送上時不會幫你淋上醬汁，沾上玫瑰鹽吃才是王道啊~
我點的肋眼牛排5分熟11oz(650$)比厚片較小一點
沾玫瑰鹽吃真的是最美味的吃法，不只是吃到肉的原味沾上鹽巴還增加了甜味
不過真的太大塊了~一個人吃會膩，男友說我的肋眼才是牛肉啊~
男友點的特製牛稍偏硬筋也比較多一些跟上次老媽點的特製牛差別蠻大的
跟男友一起分食掉這塊肋眼，不過吃到後面肉質偏硬了，可能是鐵板持續加熱的關係建議店家可以在底下墊洋蔥防止持續加熱導致過老(以前在某家店吃過肋眼，店家很貼心怕肉過老在底下墊上洋蔥)
肋眼牛排5分熟11oz
吃完牛排實在的太飽啦~男友還夾了三個蛋糕...
不過蛋糕我倒是都不推薦，太乾了不怎麼好吃
我以巧克力冰淇淋結束這一回合
吃完肋眼的感想是...其實點菲力或沙朗就好xD
肋眼的肉太大塊沒盡快吃完反而讓鐵板持續加熱肉質會越來越硬
如果一個人吃完一塊肋眼胃裡應該沒位子可以容納其他自助吧的食物啦~
很喜歡牛味的話可以試試看肋眼喔!(不是腥味~)
PS.以上餐點是要再加收一成服務費的哦
地址:台中市北屯區東山路一段377-10號
電話:(04)2239-5588
