美食專欄一鍋雙享的鍋喜燒＆辣而不燥的麻辣藥膳鍋，激推！台中南屯鍋物│東興路美食│鍋喜燒推薦：大樂鍋精緻鍋物
話說台中市還真的所有愛好美食的饕客，尋覓美食的好地方！
今天又與學妹來到了位於～
向上南路與東興路的交叉口附近的精緻鍋物來嚐鮮！大樂鍋精緻鍋物
大門外的門柱上還有貼心的停車資訊供開車前來的客人做參考
雖然大樂鍋沒有專屬的特約停車場，不過可憑停車劵於下次用餐時兌換哦！
採用透明的落地窗，雖然店面空間不是很大，不過因為採光明亮
整體上給人的感覺，在這裡用餐的環境是舒適的！
店門外還有完整的彩色菜單，可供客人閱覽
大樂鍋精緻鍋物
有wifi、禁菸、寵物、外食
店面雖然不大，不過座位之間的間隔，還蠻舒適的！
右側牆面上的裝飾板，蠻特別的！
每張桌子大部份都是４人桌，爐具的設計上也採錯開的方式
另外桌邊也有放置餐巾紙的貼心設計
結帳櫃台區
櫃台後方發現的可愛龍貓！
採用半自助式，在自助區有提供白飯、各式醬料彩彩繽紛的飲料杯
話說這一整排的醬料，供客人自行取用
光是品項之多，就
可以
讓人感受到店家的用心了！
飲品區則是擺放在內面的廚房區旁邊
同時飲品櫃的前方，也備有
兒童專用的用餐椅
飲品則是有供應冬瓜茶及烏梅汁
同時搭配的飲料杯也是色彩豐富！
左為烏梅汁，右為冬瓜茶
烏梅汁的口感上既不會太酸，跟起來還蠻順口的
而冬瓜茶的甜度也很適中
ＭＥＮＵ
店內的湯頭是採用３Ｍ過濾水熬煮
精緻主鍋：
價格大約落在169~219
湯頭的部份有和風昆布
、
日式味噌
、
泰式酸辣
、
韓式泡菜
奶香起士、義式奶香、咖哩起士、大麻麻辣鍋
另外
麻辣鴛鴦鍋的湯頭
則是可以五選一：
和風昆布、日式味噌、泰式酸辣、韓式泡菜、奶香起士
除了都有附上大菜盤之外，搭配的肉品則有豬肉或是牛肉可選。
另外茹素的朋友則可以選擇鮮蔬菇菇鍋，價格也只要229！
另外若是想要升級一鍋雙享受的主鍋＋鍋喜燒，價格也才只有289！
主鍋的湯頭六選一：
和風昆布
、
日式味噌
、
泰式酸辣
、
韓式泡菜
、
奶香
、
麻辣
同樣除了有附上菜盤之外，還多了夾肉用的吐司及店家特調的烤肉用醬汁
而肉品的部份三選：梅花豬肉
、
沙朗牛肉
、
特製羊肉
另外還有多種口味的養生藥膳鍋
、砂鍋
、雙耕海陸鍋，價格大約在130~289
另外還有各式各樣的單點品項
店內採用半自助式點餐，如下就是點菜單
在劃好想吃的餐點後再到櫃台結帳即可
共鍋費需加收50，單點滿百則不在此限
不一會的功夫，上菜囉！
今天點的餐點是藥膳麻辣鍋和鍋喜燒
另外還有附上兩顆新鮮雞蛋
可加在主鍋內，也可以加在鍋喜燒內
先來看這個是藥膳麻辣鍋店家自行研發後調配而成的麻辣藥膳湯頭，才一上桌就香氣四溢！
搭配的菜盤，也是份量十足哦！
除了有高麗菜之外，還有菇類，火鍋料......等
藥膳麻辣鍋
：店家特選多種中藥材，再加入店家特調的秘製麻辣醬一般客人未特別要求辣度時，都是以小辣出餐
所以在麻度及辣味上都蠻溫和的，連我這不是很能吃辣的也很ＯＫ哦！
當然，若是想要辣一點，也可以在點菜時註明一下即可
肉盤的部份則是選擇一道豬肉盤及一道牛肉盤
大樂鍋供祇的肉盤須一般店家相較之下，在厚度上也較優！
藥膳麻辣鍋
一般人應該都會以為在這種大熱天，應該不適合吃藥膳鍋，何況又麻辣口味！
因為應該有不少人吃了麻辣鍋或是藥膳鍋之後，很容易有口乾舌燥的感覺，對吧？
不過來大樂鍋，愛吃麻辣口味的你，一定不能錯過！
因為湯頭的中藥味，其實不會想像中的濃～對於不喜中藥味的朋友，應該都可以接受哦！
另外藥膳鍋底內面的中藥材，是使用藥材包的方式
藥材會因長時間的熬煮而釋放出藥材精華，所以
相對的～
中藥味也就會更加濃厚，所以如果怕中藥味太重的人
也可以視情況將藥材包先取出，
或是請店家幫忙再加入高湯即可
肉食族的朋友，吃鍋當然不能少了肉品！
肉片放入藥膳麻辣鍋內涮個幾下，再送入口中～
除了可以吃的到肉質的生味之外
肉片還吸附了藥膳精華，同時還多了麻辣香氣！
鍋喜燒搭配的是和風昆布口味的湯頭
除了附有的菜盤之外，還多了半片的吐司！
另一端則是鋪上了洋蔥絲及適量的特製烤肉醬汁
吃鍋的同時又能享受烤肉的樂趣！一鍋雙享，難怪超受客人喜愛！
和風昆布湯頭的口味，喝起來清淡且爽口！
將肉片放入烤肉區內，再加熱的同時，同時散發出的醬燒口，帶點甜又帶鹹！
而在加熱時滋滋作響的聲音，更是會讓人看了猛吞口水！
不過要注意的是～鍋喜燒的烤肉區要不時的適時的倒入適量的舟製醬汁
不要讓鍋子空燒，才不容易壞掉哦！
相信一般愛烤肉的朋友們，在採買食材時，一定不會忘了順便拎一條吐司回家，對吧？
而樂鍋的鍋喜燒，更是可以讓你不時就可以品嚐到～吐司夾烤肉的美味哦！
將烤至到至少八分熟的肉片放到吐司上之後，再夾上洋蔥絲之後
將吐司對折起來，就可以直送口中～
鋪在醬汁上烤熟的肉片，因為會夾帶醬汁，同時在放上吐司之後
麵包體又會吸收湯汁，一口咬下時，帶點淡淡的鹹，又帶點甜味，實在是好吃！
好想再多來幾片吐司吃過癮呢！
話說奶香鍋近年來也是深老饕的喜愛！
不過義式的奶香鍋，實在令人滿好奇的，於是又加點了義式奶香鍋
才上桌就有濃濃的香草味哦～而且喝起來相當的濃醇有味！
搭配菜盤之後，一整個充滿香草味的義式奶香鍋，口味上也很令人滿意！
加熱之後的義式奶香鍋，不僅有口感滑順，奶香及香草味也很十足哦！
大樂鍋精緻鍋物
店址：台中市南屯區東興路二段346號
電話：04-2473-6513
營業時間：11:30-14:30 17:00-22:30
[停車資訊］
開車族：可以將您的愛車停到停車場，或是萬壽棒球場地下室
憑停車卷可獲得一張兌換卷...(下次消費可以使用喔！）
