美食專欄
位在台中東區的「霸燒烤工業
」外觀十分低調，讓人搞不清楚究竟有在營業嗎？
聽其中一位大哥說，當初他們也是抱著可能踩雷的心態來試試，
沒想到一試成主顧，都Ｎ訪了！所以這次大伙聚餐就推薦來這裡！
「霸燒烤工業」提供親民價格的燒烤料理，食材也很新鮮，可謂是間高ＣＰ的燒烤居酒屋！
一起來品嚐看看吧～
霸燒烤工業
🚘地址：台中市東區樂業路318號
☎️電話：04-2213-7597
⏰營業時間：17:00~1:00（週日公休）
👥Facebook：霸燒烤工業
雖然這裡的串燒價格很平價，但用餐空間也沒因此而馬虎！
最喜歡的就是這面海尼根啤酒的海報牆了！
像煙火一樣四射噴出，實在太美了！
＊未滿１８歲者，請勿飲酒！＊
霸燒烤工業的菜單
鹹魚炒飯＄１００
炒飯粒粒分明，調味鹹淡適中，很快就被掃空啦！
洋葱＄２０
第一次吃這麼大圈的洋葱，串起來真像棒棒糖一樣可愛！
口感多汁清甜不嗆辣！
米腸＄１５
貼心的是米腸都會剪成小塊分便分享，可以不用自己嗑一大串！哈～
米腸口感軟嫩，灑上椒鹽和少許青葱就很美味！
玉米筍６０
完全無需調味的烤玉米筍，清甜又好吃！
雞心＄３０／牛肉串＄４０／牛肋串＄５０／雞屁股＄３０／串
除了雞屁股沒挑來吃，其他都有，表現都還不錯！
鮭魚頭＄３５０／時價
這道完全是老饕才知道要點的！
其中一位大姊也不是第一次來這裡，馬上指定這道，
而且還準備一人獨享啊！
我們全部的人看她將這個魚頭嗑到精光，真是佩服萬分！
但我們不止點一個鮭魚頭啦，等等再來看看牠究竟有多大一個！
厚實的魚肉～＠＠
魚板＄１５／甜不辣＄１５／黑輪１５／串
除了魚板偏硬個人比較不愛外，黑輪和甜不辣都很軟Q好吃！
不過有些覺得椒鹽有點偏多了！＠＠
豆干＄１５
平常吃燒烤很少會點豆干，但他們大推這裡的豆干就試試囉！
豆干滷到相當入味，挺多汁的感覺，真的好吃吔！
青龍＄２５／杏鮑菇＄２５／椒鹽香雞翅＄２０／串
不愛啃雞翅的我，這次碰上椒鹽香雞翅卻沒轍，試咬一口就愛上了啦！
雞翅外皮薄而酥脆，而肉質軟嫩不乾柴，實在太好吃了！
青龍和杏鮑菇是本來就喜歡的，所以自己必點！XD
霸骰子牛＄２００／
秋葉魚（秋刀魚）＄８０／
草蝦
骰子牛軟彈偏有嚼勁，
而草蝦稍乾的口感反而沒有特別喜歡！
秋刀魚沒品嚐到～
椒鹽香雞腿＄１００
椒鹽香雞腿皮脆肉嫩，嗑了２塊～
第１塊覺得肉質有偏乾，好險第２塊軟嫩多汁，不是整支腿都柴！XD
米血＄１５
這裡的米血不會像一般外面烤得乾硬，
口感偏軟嫩，蠻好吃的吔！
培根四季豆＄４０／培根鳯梨捲＄４０／３個／串
這道上桌後大家都分食的差不多時，才被店員告知送錯了！＠＠
不過後面其實我們自己也有點培根捲啦，所以吃了２輪！XD
一般吃培根最怕太鹹，不過這倒是還好！
鹹香培根片裡包著四季豆，清爽又好吃！
蚵霸＄１００／份
這一盤聽說是＄２００，不確定他們是點２份嗎？
鮮蚵堪稱這裡的人氣冠軍，一點也不為過！
來吃過的人一致推薦！！！
鮮蚵肉質又肥又大，烤得時間拿捏得剛好，完全沒有過老！
而且也不像以前吃的烤鮮蚵會過鹹，真的挺意外的吔！
這應該是目前為止吃過的烤鮮蚵中最喜歡的了！
第二輪的
鮭魚頭
終於登場，這次趕快拿１０元硬幣來超級比一比！
巨型的鮭魚頭，猜想原本這鮭魚一定超大尾的啊！哈～
外皮薄而酥脆的鮭魚頭肉質相當軟嫩，真的好厲害啊！
我的媽呀！是誰餓成這樣啊！@@
突然有一種串燒怎麼吃都吃不完的感覺！
又是一盤豬肉、五花和棓根捲入各式蔬菜的肉捲～
我又塞了２個培根捲！
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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