美食專欄
【邀約】小伴豆花/士林美食/士林甜品/士林人氣/新加坡豆花/小伴豆花台北
從小吃到大的豆花，2017年有了截然不同的新體驗！
來自新加坡的<小伴豆花>在1/21(六)正式登陸台北，阿偉搶先趕來試吃，第一口就讓我驚豔，而且擔心會打掛台灣其他傳統豆花。
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
小伴豆花-士林店
電話：(02)2888-3666
電址：台北市士林區文林路29號(捷運劍潭站斜對面)
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店的位置就在捷運劍潭站斜對面，步行大約1分鐘吧！非常方便！
這個角度應該更容易理解，這附近是士林夜市商圈，晚上會很熱鬧。
以橙黃色與白色為店舖的主色調，加上可愛的男女小娃娃圖案，有種特別討喜的感覺。
店招設計相當可愛討喜。
店面空間蠻小的，因為主要提供外帶，可以邊走邊吃。
牆上說明著<小伴豆花>原料的特色，看了讓人安心。
這兩位就是新加坡的老闆，左邊是MAX，右邊叫做Picasso，兩人是好哥們，將新加坡原本只是在小攤位賣的豆花，賣到了全世界。
他們說在新加坡的店名叫"老伴"，但海外的店就改為"小伴"，為了讓品牌給人年輕化的印象。
在新加坡有二十多間分店，一年竟可賣出300萬碗啊！
後來也去越南開了三間分店，今年跨進了台灣。
櫃檯後面就是一個大冰箱，布簾後面是廚房。
價目表，豆花只有原味與杏仁兩種口味。不過阿偉來的這天只有原味，所以沒嚐到杏仁的，改天再去吃。
另外也有賣鬆餅及各種冷熱飲。
◎小伴原味豆花NT$.50
快來嚐嚐看，來自新加坡的豆花。
跟我們以往吃的傳統豆花，要用瓷碗裝再加料加糖水不一樣，它就是塑膠盒，更方便帶著走。
蓋子蓋得很嚴密，裡面沒有糖水，不用擔心會灑出來。
非常平整的豆花表面，而且帶著微微的黃豆色。
挖一匙起來發現，它不像以往的台灣白豆花一挖就碎裂，或是有氣孔。它看起來有點像布丁，質感相當細滑。
迫不及待把它送進嘴裡，這第一口讓我十分驚喜，根本入口即化！不誇張，它放在舌頭上與上顎一碰觸，立即化開變成水，豆香隨之散發出來。非常厲害、非常好吃！我真會擔心它會打敗台灣傳統豆花，因為吃過以後，我愛上這種口味了。
為了作出合乎衛生安全的豆花，工作人員必須在無塵室裡進行煮豆花的步驟，一切都必須符合新加坡本店的要求。
◎ Bandung(玫瑰牛奶)NT$.80
會點它是因為看它顏色漂亮，不然我對"玫瑰味"的飲料一向不是很喜歡。
但這杯可能有很多的牛奶，我喝的感覺竟出奇的好喝與順口。以往對玫瑰味的抗拒，在這杯卻沒有發生，因為它跟奶香融合得很好。
◎恐龍美祿NT$.80
品名蠻有趣的，但其實也就是牛奶+美祿，可以搖過之後再喝，或是先喝底部的美祿。適合有童心的人點來喝，會讓人想到小時候的時光。
◎可可鬆餅+草莓醬NT$.80
這裡也有賣鬆餅，而且鬆餅粉也是從新加坡空運來的，跟總店是一樣的比例配方。剛出爐還是熱熱的，用牛皮紙袋裝是為了讓客人帶著走，所以並沒有紙盤或刀叉提供唷！
這款可可鬆餅在扒開的時候，就覺得它特別紮實卻鬆軟，表層也不會太乾太硬，只有一點酥酥的。
口感真是不錯，是紮實有存在感的，而且有一點QQ的感覺。巧克力味道也蠻溫和，不會太搶戲。裡面的草莓醬與巧克力鬆餅好搭，越吃越好吃。
◎原味鬆餅+咖椰醬NT$.80
記得之前去新加坡玩的時候，就非常喜歡他們的咖椰醬，抹在吐司上超好吃。來到這裡一定要試試它跟鬆餅的組合。
先把它打開看看，下半部都塗滿了咖椰醬。
感覺原味鬆餅質感更綿密，同樣是熱熱的，在扒開的時候會看到鬆餅的纖維牽絲，咖椰醬也流了下來，好香啊！
這真是非常好吃的鬆餅喔！不知怎麼形容咖椰醬？我覺得蛋香蠻明顯的，還有甜甜的滋味，你一定要來試試！
《好康抽獎》
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