美食專欄阿清香菇肉燥飯.當歸鴨麵線 ☞台中人推薦的太平在地傳統小吃！從下午到宵夜都能品嚐到的好滋味！
提到台中太平的傳統小吃，
「阿清香菇肉燥飯.當歸鴨麵線 」
算是數一數二有名的！
而且其實在幾年前初次來到太平時，友人就曾帶我來這裡吃過！
只是當時還沒勤於寫食記的我，現在連當初品嚐了什麼都記不得了！XD
（果然懶惰不寫食記的後果，就是什麼美味都隨時光流逝也從記憶中消失！）
最近剛好又要到太平來，就一起來回味一下！
本來覺得阿清也夠有名了，也懶得寫食記了！
（加上飛蚊開始擾亂著我～XD）
不過為了怕自己又忘記這裡的美味餐點，還是記錄一下吧！
阿清香菇肉燥飯.當歸鴨麵線
🚘地址： 台中市太平區中山路三段61號
⏰營業時間：下午4:30~凌晨4:30
⚖️服務費：無
雖是一般傳統的小吃店，但店內乾淨明亮、井然有序，
每桌的牆壁上也都貼有菜單。
「
阿清香菇肉燥飯
.當歸鴨麵線
」
的菜單
一鍋鍋的備料～
原本我只想點肉燥飯和鴨腿湯，結果友人加點了一堆小菜！
我們２人而已，點了一桌共＄３２０（加上後面端上的白菜滷），
飽到快爆炸！XD
香菇肉燥飯（小）＄２５
瘦肉與肥肉的比例感覺是１：１，不會很油膩！
醬汁鹹甜適中，挺喜歡的！
唯一的缺點就是飯太軟了，不是我喜歡的口感！＠＠
結果老闆在忙進忙出之中，竟好像看穿我不喜歡吃軟飯！XD
在那邊說笑著～
今天的飯比較黏一點喔！
哈哈～原來不是每天都這樣啦！
那下次還是可以給肉燥飯一次機會啦！
豬腳（小份）＄５０
友人說豬腳也是這裡必點的小菜！
豬腳感覺像只有清燉的一樣清爽，口感軟軟ＱＱ的很好咀嚼！
老人家吃這道也很適合喔！哈～
米血（小份）＄３０／大腸（小份）＄５０
這裡的米血帶點硬度可以吃到米粒的口感，而大腸滷到相當軟爛，
沾上所附的五味醬大大加分，實在讓人好喜歡！
當歸鴨腿湯（限量）＄５５
限量的當歸鴨腿怎麼可以不點嘛！哈～
鴨腿又軟又嫩，一點都不乾柴，吸附了當歸鴨湯的精華更是好吃！
當歸湯微苦的滋味中會慢慢回甘，口感清爽不油膩，也可以免費再續湯喲！
白菜滷＄３０
本來一進來時白菜滷還沒好，友人才改點其他！
沒想到後來老闆說白菜滷有了，問我們還要嗎？我們就加點了～
口味是不錯，但納悶白菜滷怎像清炒過的而已？
友人才說道應該是剛放下去滷而已，最近一次吃也沒有像這樣！
是咱們太早來的關係吧！
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食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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