美食專欄
來到清境農場,幾乎80%的人都會去吃所謂的雲南美食
但除此之外,沒有第二種選擇了嗎?
其實是有的,[春大地火鍋城]就是這次讓我們在山上最驚豔的餐廳
離開老英格蘭之後,山上的氣候瞬息萬變,
突然間就下起雨來
原本打算回落腳的[清境龍莊]用晚餐,
無意間卻又發現這家~春大地
距離老英格蘭不到50公尺處,偌大的看板,似乎不斷在召喚著我們光臨
一進門就發現,春大地火鍋城也是民宿自營的餐廳
往左邊走才是火鍋城,往右走就是他們自己民宿的櫃檯
餐廳全景長這樣,窗明几淨的第一眼,感覺就蠻舒服的
除了可以引進大片綠意的窗戶,牆上還有
二幅豬和牛的不同部位做裝飾
這邊的吧台區供應各種調味料和自取的飲料
飲料選擇不多,只有冬瓜茶和冰開水,最右邊那個其實是日式醬油
用可愛蛋型碗盛裝的各式醬料區
第一次看到人家用這種不鏽鋼瓶裝高湯
因為有把手用起來也還算稱手
瓶裝飲料區,這可不是自取,需要另外付費的
接下來看看春大地火鍋城的菜單
春大地火鍋城供應的牛肉還是以美牛為主
所以這一頁菜單是牛肉鍋專賣,雪花牛/沙朗牛/霜降牛/牛小排
價位分布也很廣從$490到$4500,任君選擇
這是比較划算的雙人甜蜜鍋$1680
品項看起來挺豐盛,光蝦子種類就有大草蝦/天使紅蝦/白刺蝦三種
其他還有干貝,鮑魚,鮭魚,軟絲和蛤蠣,另外還加附一個12盎司肉盤
這個頂級霸王海陸鍋$990似乎也美賣
食材還多了龍膽石斑,但只適合單人食用
這個雙人頂級甜蜜鍋$1980,應該就是霸王海陸鍋的雙人版
最後這一頁就是單點區了
湯底分成原味昆布高湯/素食湯二種
若要換成藥膳鍋或蒙古鍋,湯底要另外加價$80
由於我的堅忍(下面二字消音),所以就沒換別種湯底了
用小木桶盛裝的菜盤,倒是很快就送上來了
12盎司的雪花牛,瞧瞧那色澤,真是美麗啊!
接著上桌的海鮮盤,更讓我驚呼不已!
偌大的蝦子一字排開,還有鮑魚,軟絲,干貝和蛤蠣,多澎拜啊!
這隻個頭不小的天使紅蝦,一下鍋先煮個1分半~2分鐘
服務人員有特地來叮嚀要趕快換面,才能呈現最鮮甜的美味
煮好後的蝦子差點連盤子都裝不下
更值得一提的是,店家有把蝦子背上的沙腸挑掉,真正揪甘心啊!
除了蝦子,還有二個鮑魚,不過我覺得鮑魚的腥味較重,
不是很愛
吃完這相當滿足的一餐,剛好雨也停了
一路散步回民宿,滿天的星星作陪,好一個浪漫的夜晚!
未完,請期待Part 3~[清境龍莊]
省錢指數: $ $ $ 推薦指數: * * * * *
達人評語: 不論嚴選食材或用餐環境都令人感到舒服的店,推薦喔!
[店家資訊]:
地址:
南投縣仁愛鄉大同村壽亭巷20-1號
電話: (049) 280-3000 營業時間: 12:00~22:00
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