潮味決 x 新竹竹東 x 長春路│四川干鍋及廣東潮汕砂鍋料理

每周五下班的夜晚，是凱薩琳與席德外出約會日

今天來到同事介紹的【潮味決】

主打四川的干鍋料理，及廣東潮汕地區的砂鍋料理

在櫃台結帳處，貼心列出人氣排行榜小菜，讓初訪的我們可以參考

自助式吧檯，提供餐具、飲料、水、干鍋與砂鍋佐料、高湯及吃到飽白飯

親民的圖文並茂書說明，讓整體用餐友善了

潮 砂鍋品味秘訣：

潮 砂鍋：經典潮粥 (雞) _ 100元

Step 1：先開火持續攪拌，將粥煮到沸騰

Step 2：將主菜 (雞)加入粥內，辦煮熟透後關火

Step 3：調整自己喜歡的口感，

喜歡濃一點就煮到湯汁收乾；清淡點加入高湯

Step 4：變化口味吧~~

直接品嘗粥

加入蔥或芹菜

加入胡椒或七味粉

加入特製的辣醬

依序品嘗上面順序，突然覺得單調無味的粥品，瞬間豐富了整個味蕾 !

潮 干鍋品味秘訣：

潮 干鍋：天香麻辣 (經典牛) _ 195元

Step 1：干鍋上菜囉 ~~~

Step 2：

動手快炒，準備大顯身手，YO!!!

關火後，放上加點拉絲起司

凱薩琳的視角，席德將起司蔬菜與肉片結合夾起，放進嘴巴中，有種幸福溫暖的感覺 >///<

燒餅咬干鍋：將快炒後的肉片蔬菜，包進白芝麻酥燒餅的創意吃法，讓只能在中式早餐店的燒餅也成了另一種佳餚。

Step 3：調整自己喜歡的口感，

重口味就炒到湯汁收乾；清淡點加入高湯

Step 4：干鍋快吃完時，加入蔬菜及高湯，

一鍋兩吃的好滋味。

大胃王的琳友們，加點「海鮮拼盤」，與蔬菜一起熬煮，又是另一種吃法唷

私房菜

和風炸鳥蛋 _ 35元

秘醬杏鮑菇 _ 35元

椒鹽炸百頁 _ 35元

大推

椒鹽炸百頁

，炸得非常軟嫩且不油膩

【潮味決】

將經典的干鍋與砂鍋以個人化、平價化的方式推出市場

讓原本屬於高單價的經典美味零距離

且採『Just Do Eat』決定自己的美味

讓新鮮的食材、多元的吃法及個人的選擇，豐富了用餐時間。