美食專欄金山越台小館 x 新竹東區 x 金山街│夏天躁熱，吃點爽口的越式料理
發表於：2017/05/11
隨著天氣越來越炎熱
凱薩琳與席德在外食選擇上
也越來越來偏泰式和越式料理
而這家小店位於新竹東區金山商圈內
建築物外觀及招牌都獨特
特別是招牌，以綠色為底色，店名及菜色名稱再用白色填寫
俗擱有力
【金山 越台小館】
越式三明治麵包 (Bánh Mi Thịct)_80元
是世界知名的越南小吃
而越南曾是法國的殖民地，飲食文化深受法國的影響，
其中越式麵包深得法國的精髓
口感相對道地法國麵包較軟、嚼勁。
當天真是開了眼界
凱薩琳從來沒吃過越式料理
一上桌
哇塞!!!!驚呼一聲
份量有夠大，只吃了一半，另一半當早餐吃~~XXXD
越式法國麵包，橫切一刀
放入酸甜紅白蘿蔔絲、香菜及凍肉片
製作過程非常簡單
夏天吃起來清爽又開胃!
恩~~~~~~
越式鮮蝦春捲 _60元
清爽的越式生春捲，
爽口的蔬菜搭配酸辣的沾醬簡直是完美組合
一口塞進去，超級滿足
喜歡吃蔬菜原味的琳友們
超級大推
牛肉丸河粉_90元
是越南最受歡迎的粉類食品
湯頭由肉類、香料經過長時間的燉煮而成
吃慣了重口味台式牛肉麵的席德
覺得這湯頭非常清淡
但偏愛清淡的凱薩琳卻覺得味道剛剛好
這家店老闆娘非常親切
之後陸陸續續再去吃越式鮮蝦春捲
一直難以忘懷那滋味
跟老闆娘也逐漸熟稔
有天去吃時，老闆娘還免費贈送一碗清涼甜點
讓在外遊子的凱薩琳，頓時備感窩心^^
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本文餐廳資訊：
清江越南小館 (已歇業)
· 新竹市 東區 · 3則評論
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