小當家海鮮鍋物(民權分店)~~台北中山火鍋．海鮮食材料鮮味美．頂級龍蝦 黃金蟹 海草蝦

寶小銘此篇分享的是「小當家海鮮鍋物」，店裡的鍋物料理以海鮮食材為主角，各類海鮮食材都經過嚴選，並堅持「產地、當令、野生」等原則，希望能提供給顧客最佳的口感及美味。

「小當家海鮮鍋物」有四家分店，寶小銘來到的是民權分店，從捷運中山國小站3號出口走過來只要五分鐘即可抵達。

一走入店裡，就能感受到日式風格的裝潢氣息。簡約的空間設計，自然流露出溫馨舒適的用餐氛圍。

鏡面設計的牆壁，讓空間更顯寬闊，用餐起來不會有擁擠感。

自助區裡有冰品、飲料，都是無限提供。

醬料區~~除了常見的一些調味料之外，還有店家特調的「柚子醋」。

冰淇淋很特別喔！採用的是泰國第一品牌「MINGO明果冰淇淋」，榴槤口味和椰子口味都是寶小銘初次品嚐呢！

來看一下菜單，店裡的供餐模式以套餐為主，有單人套餐、雙人套餐、四人套餐。寶小銘此次體驗的是「海草蝦雙人套餐」。

用餐時以鴛鴦鍋共鍋的方式享用美味，湯底有原味蔬菜高湯、豬骨海鮮高湯、生薑味噌高湯以及咖哩高湯可以選擇，湯底都是用新鮮食材或海鮮去熬煮，沒有添加味精，讓顧客吃得天然吃得健康。寶小銘選的是「豬骨海鮮高湯」和「生薑味噌高湯」。

準備開始品嚐美味囉！店員先送上「讚歧烏龍麵」和「寬冬粉」，另外還有蒸煮麵和白飯可以選擇。

「蔬菜桶」~~裡頭以各類新鮮的蔬菜食材，取代了一般常見的火鍋料。

將蔬菜加入湯裡熬煮，可以增添湯頭的鮮甜。

菇類食材和絲瓜口感鮮嫩，玉米筍脆嫩無比，其他的食材也都嚐得出新鮮的口感。

雙人套餐裡的內容也包含了「牛五花」和「梅花豬」。

當然囉！在「小當家海鮮鍋物」用餐，肉品雖然也只是配角！不過提供的肉質十分細緻，略帶點油花，增添鮮嫩的口感。

肉片除了單吃之外，也可以沾點醬料，小當家特製的柚子醋，酸甜滋味寶小銘滿喜歡的 。

接著主角出現囉！這雙人份的「海鮮主菜拼盤」一上桌，各類海鮮食材盛放在的一大碗公裡，擺盤非常有氣勢。

最引人注目的莫過於上頭的兩隻海草蝦，size有夠大的。海草蝦生長於菲律賓海域、每隻大型海草蝦都須經過至少兩年以上的生長期，而且因為生長在大海中，有較大的運動量，所以呈現出的肉質更加緊實。

其他海鮮食材一字排開，也令人垂涎三尺。

上面這張照片就可以看出「海草蝦」的大小比例了。

白蝦和海草蝦相比，真的小好多喔！

「海草蝦」的口感可以說直逼龍蝦了，肥美飽滿的肉質，入口後緊實Q彈，讓味蕾大大滿足啊！

明蝦漿：一般火鍋店真的很少用明蝦來製作丸子，可見小當家對海鮮食材品質的用心。

花開富貴~~這名字也取得太好聽了吧！裡頭內館是花枝漿和魚漿。

無論是明蝦漿、花枝漿或是魚漿，嚐起來都是Q彈嫩口，咀嚼起來香氣十足。

飽滿圓潤的扇貝，滋味清甜鮮美，口感鮮嫩多汁。

「東北小卷」好大一尾，帶有咬勁，一大口咬下十分過癮。魚片採用的是鰈魚食材，吃起來軟嫩帶有些許綿密口感。

雪花魚捲~~外表就好像是藝術品般，肉質十分細緻，口感嫩滑而鮮甜。

這個魚片串很特別，食材採用了「黑鮪魚筋肉」，寶小銘第一次在火鍋店吃到。

黑鮪魚筋肉的肉質滿緊實的，即使煮久了也不會軟爛。

最後再以肥美鮮嫩的蚵仔和蛤蠣，滿足我們的口腹之慾。

把豐富的海鮮食材吃光光後，已經好撐了說，不過那滑溜順口的烏龍麵，還是讓寶小銘抗拒不了。

平常吃火鍋寶小銘很少在喝湯的，不過小當家的湯頭實在很好喝，湯頭甘醇順口，散發出自然的鮮甜，一連喝好幾口，也不會覺得膩口。

享用完美味的鍋物後，別忘了品嚐冰淇淋喔！店裡提供來自泰國的「Mingo」冰淇淋，榴槤口味和椰子口味，有著令人驚豔的滋味呢！

如果點選龍蝦套餐的話，還可以現場自己想要的食材。

店家現在有舉辦活動，七月底前消類2000元就可以抽台北曼谷的來回機票。

這次寶小銘來到「小當家海鮮鍋物」體驗美味的海草蝦套餐，豐盛鮮美的海鮮食材讓我們吃得好過癮，用餐環境的溫馨舒適也讓我們擁有用餐好心情。無論是約會、家庭聚餐或是朋友聚會都很適合，分享給喜歡吃海鮮鍋物的朋友們。

INFO

**小當家海鮮鍋物(民權分店)**

地址：台北市中山區民權東路二段4號

電話：02-25643439

營業時間：每日11:30-23:45

FB：小當家海鮮鍋物〘民權分店〙

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