深夜食堂／民生酒廠日式創意料理，無菜單創意料理，一個值得與朋友歡樂相聚的好地方

瑪姬這天跟朋友兩個人，不知要去吃什麼，突然朋友說他公司附近，

台北大學對面那裡有一排居酒屋，我們就殺過去吃了～

其實很久以前，在民生東路這地方，只有零星的一兩家居酒屋，

後來慢慢演變成，一排居酒屋，一直想來，這家『民生酒廠』是我們誤打誤撞進來的，

根本不知吃哪家，一家家看，走到民生酒廠門口，服務生出來說他們是『無菜單的創意料理』，

民生酒廠：

地址：台北市中山區民生東路三段74號（台北大學斜對面）

電話：02 25169516

生啤第二杯起$99，整個不可思議，

店內環境

先來看一下環境，

有兩層樓，很日式的裝潢，牆面上擺滿了酒，應該也有不少是客人的寄酒，

一樓客滿，我們坐在二樓，往下拍，

無菜單創意料理

因為沒有菜單，所以就靜待老闆上菜，

有三種價格，$500/$800/$1000(不含飲料）

沒來吃過，所以我們兩人選了$500，先試試看

第一杯$130，之後每杯都是$99，朋友說太划算啦～

（未滿18不得喝酒，酒後不開車，開車不喝酒）

皮蛋泡菜，這道蒜是這裡的招牌，服務人員很貼心，上菜的時候都會一道道的解說，

還會替我們服務，把這道菜拌好，

黃金泡菜居酒屋都有，吃過很多了，但是拌皮蛋的說真的是第一次吃，

很好吃～沒想到皮蛋跟泡菜的味道是可以這麼的相合，原本皮蛋的怪怪味，

全不見啦，真的有創意。

烤魚～烤白肉梭，我覺得無菜單的好處就是老闆會依照今天去採購的菜色來決定於的種類，

這是海魚，一面是鹽烤，一面是醬燒，右上角附的是芥茉胡椒鹽，

醬燒，很特別吧～也是第一次吃一條魚兩面烤法的，老板建議檸檬擠在旁邊沾就好，

不要整個撒上去，我照著做，發現這樣魚才會維持脆脆的，肉的鮮美度不會被調味給蓋住。

烤大麥豬，也就是豬五花啦，

其實不會很肥，吃起來也不會過硬，老闆說是吃大麥的豬耶～

炸雞～這炸雞也啥特別呢？

主要是在他包裹的炸粉，是特地取自日本吉野格的芋頭粉，不是用一般店家的芋頭粉，

老闆強調，吃起來無負擔，

醬烤杏鮑菇

塗上了一層店家特製的烤肉醬，杏鮑菇厚厚的烤起來多汁，好吃，

烤天使蝦～我們沒有打卡，原本的料理就有天使蝦了～

整體吃下來，是很滿意的，

朋友一直邊吃邊說，好好吃下次要再來，很開心我們發現了這一家，

很特別，服務又好的，無菜單創意料理，這次太可惜，因為瑪姬喜歡吃牛肉，

他的菜單沒有烤牛肉，下次要上菜前要問問老闆，是不是可以雞肉換牛肉，

特別拍了拌皮蛋的VIDEO給大家參考，

民生酒廠：

地址：台北市中山區民生東路三段74號（台北大學斜對面）

電話：02 25169516

臉書：按此

價位：$500/$800/$1000(不含飲料）

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