美食專欄
在台中精明商圈的「一貫入魂」是日式握壽司料理店，低調不明顯的招牌但可以清楚看到轉角的日式房子，一樓門面木質優雅的內部空間，板前位置可以容納十餘人，中午時間來到坐在板前位置邊欣賞師傅行雲如水藝術般的技藝，舒服寬大的空間讓人很放鬆。
提供的餐點有無菜單料理、商業壽司套餐、一般居酒屋該有的料理都有，供應的清酒品項也很多，來自日本的新鮮食材入菜。我們採用單點，點了自己喜歡吃的握壽司，雖然兩人吃下來要2400元，不若無菜單料理豐盛多元化，但至少每一道都是自己喜歡的，只要食材夠新鮮越吃的到食物的原味鮮甜，有機會可以來試試~~~
日本的水蜜桃氣泡果汁
人家配酒我們配果汁,蠻好喝的
松葉蟹握壽司
軟絲握壽司
加拿大干貝握壽司
蜜甘握壽司
北海道馬糞海膽軍艦
比目魚鰭邊握壽司
炙燒星鰻握壽司
熊本生蠔
以下都是店家招待
味增湯與水果
一貫入魂
地址：台中市西區精誠路50巷21號
電話：04-23291289
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
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本文餐廳資訊：
一貫入魂 (已歇業)
· 台中市 西屯區 · 24則評論
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