美食專欄
灣裡市場善化陳家牛肉湯
是台南牛肉湯第16家食記，
每次到台南前都是看我要征服台南牛肉湯表格，
隨機找幾家拜訪，
因此對我來說
有不有名，評價好壞都為次要，
想說總會有征服完的一天
完全還是看自己心情來抉擇啊~~~
這個灣裡市場是第一次來，
地點也不是很順路，
但離上個點10幾分不算遠，
也就過來了，當天還飄著幾許細雨，
這個嘛，原本並不知道是在市場內，
對照地址才發現要走進市場，
走著走著還在想說到底是哪一家就看到了
店面位於從市場進來最左邊第一條路徑上
當天是平日，不過也有一些熟客在用餐
菜單~
牛肉/牛腩湯100
點湯送白飯 ，若淋肉臊要加錢
滷味可點綜合才50
牛肉湯100
肉爆炸多，且厚度夠
湯頭鮮甜不淡薄
肉質鮮在口中散發油脂香氣而不乾柴
牛腩湯100
因為被老闆娘發現是觀光客，
(莫非觀光客臉上都帶有菜比巴的神采XD)
她主動說要挑好一點的部位給我XD
就是有帶筋比較多的
當然若是熟客通常都會自己指定要吃什麼部位，
牛肉跟牛腩湯頭並不一樣
牛肉湯鮮甜，牛腩湯較淡帶點鹹味
牛腩也是很好吃，好咬又滑嫩
這家店的牛肉湯
不論美味度或是肉量都是吃過可以稱得上前三名的
好爽好過癮~
吃完真是作夢也會笑，科科
綜合滷味 50
是在看菜單時老闆娘告知，
才知道可以點綜合的，
那便是求之不得，
有道是千里馬終需伯樂，食客亦需要巧遇知音，
整體來說量其實不多!!
可50元CP值絕對可說很高，
牛肚.牛筋.牛腱都是上品啊~~
滷汁味也極淡雅，才能分毫不掩蓋其風采
這一刻我想說，
姊吃的不是牛肉，
而是風華絕代XD
灣裡市場善化陳家牛肉湯
台南市南區灣裡路209號
5:30-13:00
0972-008-805
06 262-9717
公休:二
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陳記善化牛肉湯
· 台南市 南區 · 6則評論
