美食專欄
看著這滿滿的新鮮鮭魚生魚片是不是讓你心動了~
這間日式料理"佐樂和食"位於Bamboo家附近
每天必經過，今天終於走進去光顧~
▲店面不大，只有一樓
有長長的吧台區和三張座位區
▲其實整間店沒有太多的裝潢，整個非常簡單~牆上掛著一些日本的風景照片
▲吧台一隅，後面的牆上還有冰箱放著滿滿的日本酒
▲菜單也很簡單~牆上跟吧台上也有季節限定的日式料理
▲有客人訂位的話會放上一塊木製預約立牌
▲吧台區有一個透明化的食材擺放區，讓客人能一目了然
▲吧台區主要偏向一人座，完全的日本風格XDD而每張單人座上都先放了一本點菜單
▲店裡提供味噌湯喝到飽~
味噌湯非常特別，不是一般只有豆腐海帶的味噌湯
店家很不習成本加入魚、洋蔥、海帶、白蘿蔔還有鮭魚鮭魚肉!!!!這真是讓Bamboo瘋狂XDDD
非常有誠意地讓客人喝到飽，可惜Bamboo要去盛第二次時，裡面的鮭魚肉居然都被盛光了...
▲芽心烏龍茶~回甘很好喝
▲餐點皆有附上小碗沙拉，看似一般沒想到裡面的醬汁卻讓人非常開胃，不過鹹又甜甜酸酸的
▲重頭戲來了~~~鮭魚親子丼，$250
Bamboo真的很喜歡鮭魚，看到菜單馬上決定就是它了
整碗放滿了滿滿的鮭魚生魚片，每片厚度一致，下方的醋飯根本完全被淹沒了哈哈
而且生魚片吃進嘴裡入口即化，完全沒有腥味，非常好吃啊~~根本是人間美食
原來這麼好吃的鮭魚就在家附近，現在才來朝聖似乎有點太晚了XDDD
▲遍布均勻的油花~不僅僅是一道料理更是一樣藝術品
老闆說附上的紫蘇葉可以撕成一小片一小片和生魚片一起吃，味道非常特殊假日用餐時間建議提早先訂位，店裡座位不多人氣卻滿滿
而且不用服務費唷~
老闆們都很親切熱情，加上開放式透明化的吧台設計，不怕一人用餐會無聊還可以跟老闆聊天
雖然佐樂的餐點在彰化來說算有點價位，不過所有用料新鮮又實在，很容易讓人陷入無可自拔呀XDD
假日用餐時間建議提早先訂位，店裡座位不多人氣卻滿滿，而且不用服務費唷~
老闆們都很親切熱情，加上開放式透明化的吧台設計，不怕一人用餐會無聊還可以跟老闆聊天
店家資訊：
地址：彰化市建國北路178號
電話：04-7237927，假日建議提早訂位
營業時間：中午11:30-14:00，晚上17:30-20:00(週二公休)
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