美食專欄
不知道大家還記不記得火鍋吃到飽呢？就在公益路尾端，『Beef King』高價位食材讓您吃到飽！！
不管是澳洲和牛M9+還是無骨牛小排、伊比利豬、鹿兒島茶美豬、美國紅櫻豚、小麥松阪豬、阿根廷天使紅蝦
全部都是吃到飽，無限續點，現點現切絕對新鮮，而且送餐速度超快絕不因為成本考量而怠慢
一開始的桌邊服務超級貼心還有肉品煮的方式介紹得極為詳細，喜歡無加鎖吃到飽的各位，還不趕快來Beef King！
話說我還記得，大家一起來去吃火鍋吃到飽吧！正是我在高中的口號，當時的鮮友及千葉火鍋才剛起步
那時候好像一個人399就可以吃到飽了，學生時期看著大量的牛豬雞肉以及海鮮，像是發了狂的丟進鍋子裡
後來漸漸的吃到飽變成了市面上的噱頭，燒烤也開始吃到飽，大環境的改變，人們對於食材的需求越來越高
但在前幾年火鍋吃到飽其實慢慢的沒落了不少，直到今年Beef King開幕，為火鍋吃到飽展開了序幕
走進來時，一樓的環境其實相當的寬闊，完全不會感覺到壅擠，也因為他們目前還在試營運期間
二樓位子雖然非常的多，但也尚未開放，廁所也是設計在二樓的部分唷！走樓梯剛好可以幫助消化XD
上面有幾盞燈是雲朵的設計，雖然不太能夠理解店家的設計理念，但我覺得跟外面的咩羊搭配起來還蠻可愛的
肉品的部分都放在透明櫃上面可以清楚的看見，現在的切肉機真的是越來越透明化了
畢竟現在的食安問題非常敏感尤其是吃到飽，但這樣透明化的想法覺得蠻棒的，可以降低不少的擔憂
說到火鍋絕對不能少的就是醬料，好像有聽人說過，台灣人最喜歡吃醬料了XD
他們的冰淇淋友分兩個品牌，大家最常見的應該是哈根達斯吧！那另一個則是瑞士的莫凡彼冰淇淋～
他們哈根達斯的冰淇淋真的是有點硬的很難挖，真的是費盡了力氣在挖取XD
飲料除了這邊以外，醬料左邊還有個大冰櫃，裡面擺滿了各式各樣的日式瓶裝飲品！
從他外面的裝潢到裡面種種的設計，都能感覺可以呈現出一種高雅有質感的氛圍
【 MENU 】他們的菜單非常簡單，白底黑字清清楚楚的分類，先不多說了第一頁全部都先給我來2份XD
湯底的部份是鴛鴦鍋，麻辣及龍骨湯，我個人是覺得他們的兩種湯底我都蠻喜歡的！！
【 澳洲和牛9+ 】這肯定是今天的主角了吧，在台灣目前最夯最常見的肉品大概就是美國PM級的牛肉
今天吃到飽採用的是澳洲和牛9+的肉品，這肯定是非常傷成本的啊啊！
拿下去涮3~5分熟是他最佳的口感，油花分布均勻以及那接近入口即化的感覺，再來5盤！！
【 安格斯無骨牛小排 】大家應該都不陌生了，幾乎快1/2油花與肉的比例是他最大的特色
他們也不會因為肉質高貴，而切的面積就變小，反而是給予你一種滿足口慾的爽快感呢！
咬下去油脂在你嘴巴炸開的感覺，實在是太幸福啦！！一樣再來5盤XD
【 小麥松阪豬 】通常松阪豬我都會以塊來形容他，但今天是超大一片的松阪豬不知口感如何
那閃亮亮的油花表面一直都是松阪豬最美麗的地方，不過大家看看菜單上有各式各樣沒看過的豬肉
今天松阪豬竟然只能在旁邊作為配襯的，但他還是不服輸的完整呈現出他Q彈有勁的口感
【 美國紅櫻豬 】說真的這豬肉我還是第一次見到，也是第一次聽到進口的美國豬肉？！不是一直都以牛肉稱霸的美國
竟然有這麼美麗細緻的豬肉，這猶如紅寶石般的色澤，還有那錦然有序的花紋，也太迷人了吧！！
當然那鮮嫩有嚼勁的口感吃下去時，爽口不膩，小心燙口！
【 伊比利梅花豬 】伊比利豬真的是這兩年在台灣瞬間串紅了耶！
伊比利豬也有被稱為勞斯萊斯等級的豬肉，最主要的原因在於伊比利豬在西班牙當地是珍貴且稀少的豬種
世界上唯一可以煮7分熟的豬肉是他最驕傲的一件事，那超甜的肉質真的是不在話下
【 鹿兒島茶美豬 】話說這還是第一次聽到茶美豬，是不是我對肉的知識太淺了XD
據說茶美豬的飼料中都有加入茶葉欸！這樣我家的貓飼料是不是... (誤
不過吃下去的口感沒有茶的味道，肉質非常細嫩，不只是肉的口感及香氣滿分以外，據說還含有富營養成分呢！！
【 特製滑嫩雞肉 】這雞肉滑嫩程度真的太誇張了，咬下去時並不是有嚼勁也不是扎實的肉
而是真的吃起來超級咕溜，這特製的滑嫩真的是我第一次吃到特別的口感！！
【 干貝手工花枝漿 】最愛吃花枝漿的我，看到裡面除了花枝以外，裡面還有滿滿的干貝量
除了花枝Q彈的口感以外，富有干貝那鮮甜的滋味，在嘴巴中綻放光彩！
他們還有牛筋牛肚的部分，口感上也都是相當的棒，感覺來到這邊是不是吃了一整隻牛～
【 阿根廷天使紅蝦 】阿根廷紅蝦鮮甜的口感真的是餘音繞樑阿，在外面一隻天使紅蝦就要100了
喜愛吃蝦子的朋友千萬不要錯過！！而且他們的上菜速度跟份量都不是蓋的...一次就來個四隻！
【 鮮蚵 】對吧對吧！！這滿滿的鮮蚵量，記得不要煮太久會縮水唷！大口大口的吃下去真的是超鮮甜的～
哈哈！相信大家煮火鍋到最後都會變成這樣，滿滿的肉根本吃不玩，只好休息一下，慢慢的吃了
【Beef King】
電話： 04-2389-7555
地址： 台中市公益路二段935號
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營業時間：
週一 ~ 週五 11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 22:30
週六 ~ 週日 11:30 ~ 22:30
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