四川香麻回甘"巴香蜀味"擁有濃郁獨特香氣的麻辣火鍋~

身為中和人又兼吃貨的我，今天來介紹【中和在地平價美食-"巴香蜀味麻辣火鍋"】

巴香蜀味位置在"中和農會"附近~

從捷運景安站搭202或永安市場站搭57公車在"中和農會"站下車走兩分鐘即看到囉!!

店址-新北市中和區泰和街22號

連絡電話: 02 2246 2999

巴香蜀味麻辣火鍋招牌是亮度與彩度極佳的艷紅色~ 有著精神滿滿的蓬勃朝氣呢@@

頗令人有為之眼睛一亮的視覺氣息!!

巴香蜀味店外的標示清楚( 每周一店休，周二到周日 11:00-21:30營業，而且全店免收服務費唷)

充分營造出洋洋喜氣與高貴的感受，拍照都變得活潑亮眼了呢><

走入巴香蜀味店內裝潢瀰漫著一股浪漫的中國古典風格~

座位分為"吧檯"和"一般座椅"

看起來非常的靜謐典雅，簡約舒適的用餐環境讓人耳目一新~~

巴香蜀味自助區的醬料(多達八種調味料)、

白飯、粉絲、飲料(烏梅汁、紅茶)

小美冰淇淋(共五種口味)、都是無限供應的喔~~

除此之外，巴香蜀味的經典麻辣湯頭、酸菜魚湯、養生菌菇湯也都是採自助的唷~~

巴香蜀味現在有〈消暑專案〉買一鍋就送一罐可口可樂玻璃瓶系列(192ml)的汽水或輕果汁喔!!

也有特製的巴蜀川味涼麵可以選擇呢!!

各式各樣的肉類、海鮮、火鍋料、蔬菜都可以單點~

而平日的午間時段(11:00-15:00)可以選擇經濟實惠的午間特餐!! 通通只要100元而已喔XD

我和媽各點了巴香蜀味的招牌鍋物-巴蜀經典麻辣鍋、巴蜀養生菌湯鍋~

巴蜀經典麻辣鍋的湯頭可以選擇四種不同的辣度《大辣》、《中辣》、《小辣》、《微辣》，

我媽選擇的是小辣口味，看起來氣勢如紅的火焰湯是由尚品大紅袍、極品青花椒+二荊條干、四川郫縣豆瓣、新鮮朝天椒、四川泡椒及中藥所熬煮的湯頭呢><

帶有花椒與辣椒結合香麻的中藥回甘香氣~~

菜盤也很大份，內有凍豆腐、玉米、番茄切片、南瓜、金針菇、青菜、大白菜、花椰菜等等~

看起來就好營養阿!

當然還有秘製滷大腸、鴨血豆腐盤和豐盛滿滿的一大盤梅花豬肉盤阿~~~

看得我實在是口水直流阿~~

而我點的巴蜀養生菌湯鍋，湯頭採用天然菌菇湯頭外還有枸杞與紅棗調味，

整鍋飄散著淡雅紅韻的微暖色澤~~

菜盤規格都是一樣的膨滿阿~~

菇盤可以看到有多種菇類~~除了杏鮑菇、袖珍菇、香菇，還有潔白如雪的軟綿雪菇阿~

健康養生一次全到位(味)!! 而我選擇的是小盤的培根牛與新鮮手作洋蔥肉丸~~

每一顆純手工肉丸都是飽滿渾圓的厚實狀阿~~

湯頭煮開後，有種被"香氣"環繞的感覺呢@@

立馬就可以入煮、下放豐富美味的食材啦!!

我的最愛是手工洋蔥丸子，咬開全都是真材實料的"豬肉"，沒有添加一絲澱粉魚目混珠唷!!

不加調味料也好吃呢~~肉丸內都有油亮的湯汁閃閃發光阿，咬下入口即化又綿密的肉汁超讚^^

老人家也能好好享(饗)用捏~~~

再來是肉片的部分，我特愛培根牛，

油花花的肉汁與細嫩的肉質就在嘴裡交織打轉阿~讓我一口氣吃了好多飯阿~

油花分布均勻的梅花豬肉煮完好咬不結球塊，嘗起來新鮮軟嫩~

搭配蒜頭與蔥花醬油更可以把整碗白飯扒光光阿!!!

玉米和大白菜都有清甜的口感，

搭配天然菌菇與紅棗的鮮美湯頭，整場吃下來超滿足的!!

最後還有甜湯-仙草蜜，清涼一下(夏)喔，

也可搭冰淇淋，滿足心與胃的慾望，

夏天吃火鍋一樣能大呼過癮阿XD

巴香蜀味麻辣火鍋也可以網路訂購喔

訂購網址：foodpanda.com.tw

巴香蜀味麻辣火鍋臉書:https://www.facebook.com/8shiangshuwei/

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。