美食專欄名稱：東興堂
地址：宜蘭市東港路22-31號
電話：03-9372958
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:00
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這間餐廳已成為家姊心目中必吃的名單，每回來到宜蘭旅行總吵著要吃。東興堂點餐沒有菜單，走到海鮮櫃，看見什麼新鮮，想怎樣料理告訴服務員，好料迅速上桌。
炎炎夏日，先來盤冷筍作開胃。簡單的涼筍，有了蘿蔔花點綴，身價感覺提升不少。筍子切的大小一口正正好，淑女吃亦不傷形象。
蚵仔麵線這道反讓我意外，第一次吃東興堂的麵線，口感竟不錯。麵線吸湯功力真不一般，四人剛添完一輪沒多久，鍋中的湯已被吸附了八九分，即便如此麵線仍保有彈性。湯頭十分清甜，看來是大量的蚵仔起到作用，簡單調味就很迷人。
炒蘆筍相對前面兩道就遜色不少，無香氣，過於清淡，食而無味。
別看這盤清燙的小卷不起眼，咬下可驚喜的。肉質很軟，夠新鮮，不沾醬就很清甜。這道剛上桌時，還有些鄙視，吃過一口，連讚點菜人好眼光的功夫也沒有，光顧吃了。
這道炸花枝，正正是收服全家味蕾的關鍵菜。明明就是簡單的炸花枝，東興堂就是能夠不只炸的酥脆，還保有花枝肉的軟嫩度，讓人欲罷不能。
這道三杯杏鮑菇，調味、香氣十分到位，杏鮑菇成功的將水分留住，吃時需小心燙傷。可惜的是，這天吃的杏鮑菇塊頭真的太過豪邁，散熱不易，徒增燙傷風險。
這回的烤雞腿，意外成了今日的大雷。雞腿有股肉臭味，雖說表皮烤的酥脆，仍舊挽回不了對於這道菜的厭惡。4個人7道菜，外加贈的飯後水果，吃得每個人肚子圓滾滾心滿意足，直呼下次再來。宜蘭市區雖不靠海，卻離各處漁港不遠，新鮮海鮮容易取得，比起觀光區的貴鬆鬆，這裡的價格既親民口味又合拍。
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