深夜裡，在日式木造中的小酌食趣～酒河原

深夜裡，在日式木造中的小酌食趣～酒河原

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店名：酒河原

地址：台南市崇明路391號

時間：11:00 - 14:00 、 17:00 - 23:59

電話： 06 289 5553

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在台南文化中心旁的巷子，

深夜了，大部分店家都以休息.

而 酒河原 那燈籠擺擺，搖曳光影

灑落暖色的日式木造房屋，

對於過客，可相當吸睛呢▼ω▼

尤其在雨後濕涼中，更具魅力

推門入內，濃濃的日式風情展現

活潑響亮的問候聲，親切的笑容迎客。

那暖色與深色交錯的木頭色澤

光滑的木造橫梁，懸掛的吊燈散出柔光

各式的酒瓶擺設，配上竹簾與日風掛件

有著閒情舒適～

大小酒瓶下的透明玻璃，

看的到烤台師傅的工作身影

看著裊裊白煙自木炭升起

讓人相當有享用美食的心情~

無論朋友相聚，還是一人小酌

感覺都滿適合的~

照片怎拍都美，

消夜場。日風王道(ﾉ≧∀≦)ﾉ

菜單上，除了烤物、炸物、酒類等等

也有中式熱炒、日式壽司、生魚片

價位上，屬於中間價格。

先點個炒飯墊胃，在點個壽司嚐鮮

配上些小菜小炒，

吃飽也吃巧的消夜美味～

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－鮭魚炒飯－

一上桌就是就是香氣四溢

刺激食慾～

從炒飯就可以看出師傅的好功夫。

米粒炒的分明，油香十足卻不膩

香氣中融入鮭魚肉香，

更添滋味阿(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

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－鮭魚、比目魚握壽司－

粉嫩的鮭魚肉嫩油鮮

比目魚不用說的油脂豐腴

壽司飯握的緊實不黏，好吃。

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－生魚握壽司組－

鮭魚、鮪魚、特別的是有海鱺耶!!

該嫩的嫩、該脆的脆～好吃無誤。

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－辣炒肥腸－

深色的醬汁中，

肥腸拌炒著蒟蒻與豆腐，

灑上蔥花提香。

醬汁走鹹香重口味路線，下酒。

肥腸厚Q帶彈，口感極佳

拌入醬汁的鹹香帶辣，

很刺激味蕾，

加上豆腐的細嫩熱燙，更好吃呢。

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－烤雞肉串－

金黃酥皮，薄脆、油香

灑些鹽香提味～

加上細嫩不柴的雞肉，美味。

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－美國牛肉串－

看那晶瑩的油脂光澤

很難讓人抗拒啊～

心得：肉嫩多汁，鮮味十足

帶甜的肉質，

咬下溢出的油脂滋潤無比。

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－明太子洋芋－

厚厚的橘色明太子濃郁

好生誘人～

除了明太子醬真的塗很厚外

特別的是，洋芋有先炸過！

這裡的洋芋吃來厚實帶脆

從切面看的出～

加上酥薄的金黃外殼，油香不膩

口感上滿棒的(≧∀≦)

配上濃濃的明太子甜鹹，好吃無誤。

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－骰子牛肉－

既然牛肉串都好吃了，

這骰子牛肉自然也是相當美味阿

一樣的肉嫩，一樣的肉汁香甜

加上刺激的蒜香增色

味道更上一層～

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－鹽麴雞肉－

熱燙的鐵板，淡淡的熱氣冒出

滋滋作響的金黃雞肉，

點綴著油亮的蔬菜光澤。

這油香熱氣，相當動人～

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－鹽烤牛舌－

這個我愛～

烤牛舌看似薄，但咬下卻帶厚度

且嫩彈帶脆的分明感，很棒

加上油脂滋味，也是刺激味蕾。

最讚的是，包入蔥鹽

那蔥鹽的特殊鹹香，更是美味

（๑✧∀✧๑）