魯道夫美式主題餐廳-Rudolph，梅花豬排鑄鐵鍋飯超好吃，半熟的歐姆蛋好迷人！戰斧豬排霸氣登場，旅行應援團推薦

喜歡吃肉的朋友有福了！這家「魯道夫美式主題餐廳-Rudolph」有份量大滿貫的牛肉和豬肉料理，可以吃得心滿意足啊！Aiwa 強烈建議要升級成套餐喔！A套餐是加90元，就可享有主廚濃湯、和風沙拉、40元飲料、甜點，最棒的是飲料無限暢飲。

肉品採用自然豬，

從種源、飼料、養殖場到屠宰場都經過嚴格控管，所以肉質比較有保障。在黑心貨充斥的當下，喜歡肉食又擔心吃了來歷不明的豬肉，自然豬從育種到屠宰都經嚴格掌控，價格雖貴一些，但是吃得更安心。

Aiwa 特別喜愛「梅花豬排鑄鐵鍋飯」

取自於豬肩胛部位的梅花豬排，瘦肉中帶著漂亮的油花，口感軟嫩，既不像五花肉般油膩、也不似里肌肉那麼乾或腿肉乾硬。主廚

烹調火侯拿捏得宜，讓豬肉嚼來更有彈性、更好吃，滋味油潤不柴，搭配的濕潤歐姆蛋更是一絕，和粒粒分明的白飯完美融合，白飯控的朋友千萬不可錯過。

梅花豬排鑄鐵鍋飯 $250

雖然配菜簡單，但是歐姆蛋就贏了！不是乾巴巴的蛋皮喔！是有濃郁蛋香的滑嫩蛋包，梅花豬排有醃漬過，完美呈現原汁原味！辛香料不會搶去主菜的風采。

這帶著油花的梅花豬排，滋味鮮美，不會太油膩喔！搭配白飯吃~~太幸福了！

鑄鐵鍋的蓄熱力強，尤其用來燉煮或煎烤，只要備齊材料，丟入鍋中，利用鑄鐵鍋的特性，就可以煎烤燉煮出保留食物原味的料理。

「魯道夫美式主題餐廳-Rudolph」的店面很好辨識~~有一隻麋鹿的大頭。

連知名美食節目旅行應援團也有推薦喔！

「魯道夫美式主題餐廳-Rudolph」的明星料理就是牛排、漢堡、飯類。

門口的黑板就貼心提醒大家~~牛小排和戰斧豬排請提早2小時預約。

今天被我們團隊「就是愛美食新竹」和自然豬的廠商，強勢包場！

店面坐滿約能容納40人。

飲料可無限暢飲~~太適合朋友聚餐了！

現在還有歡慶九月開學慶，打卡傳照片即可免費升級套餐！真是太物超所值了！

什麼是自然豬？

無藥認證自然生長

蔡大哥真情流露的分享目前有10家養豬場提供自然豬，每月產量約700多頭。自然豬從育種、疫苗接種、飼料使用、成長過程到宰殺，都有完整的生產履歷，且每月都需受檢，並獲得「動物科技研究所」認證的HACCP安全標章才能上市。

「40公斤以下小豬會在安全範圍內用藥，但40公斤以上就絕不能再用藥，生病就須隔離，幾乎無法獲得認證。」因此絕無藥物殘留。每頭豬需養足210日，重量約110至120公斤，脂肪比例、肉質纖維量、氨基酸量才能達到平衡狀態。

今日出席活動的來賓都有拿到自然豬品牌的豬肉鬆禮盒，真的是好開心啊！

今日湯品是玉米濃湯，屬於濃度適中，不會過於稀薄。

奶香濃郁的玉米濃湯，相當好喝啊！我和兒子都很喜歡呢

！

沙拉不僅擺盤漂亮，份量也不少，油醋醬口感很清爽。

「梅花豬排鑄鐵鍋飯」一上桌就吸引眾人目光，配色很鮮明，梅花豬排給得很滿很多~~哈哈！

我們夫妻都超愛吃肉的，這個豬排滋味香濃滑嫩，飯量頗多，女生可能吃不完~~但是白飯控會吃光光！

戰斧豬排

$590

使用低溫蒸烤方式烹煮，肉汁飽滿，美好滋味讓人一吃就上癮。

外表焦香，肉質軟嫩多汁，不僅帶點香料的風味，更保留了肉原本的甜味，實在太療癒啦！

主廚使用低溫烹調，呈現粉嫩不帶血的細膩滋味。切開時還帶些許肉汁，清甜帶點油潤感，單吃就很滿足。

燈愣~~本日的壓軸上桌了！是霸氣外露的「巨釜豬排」，是夢幻逸品的料理，適合大家一起共食。

這塊

「巨釜豬排」

強調一隻豬僅能取到2塊，厚度約5~6公分，色澤粉嫩，也有充足油花。

哈哈~~~大家都被巨人級的戰斧給吸引！閃光燈無法停歇。

「巨釜豬排」記得要提前預訂喔！

讓肉食愛好者大呼過癮的

「巨釜豬排」

，尺寸驚人，表面以大量的主廚特製香料醃製，再以舒肥法Sous-Vid低溫烹調，上桌前再烤到外焦脆內柔嫩。

店家很貼心的切割成一口大小。

「巨釜豬排」

還有個特點，就是有3個部位，豬肋眼、小排與軟骨。肉較厚實的部位即是肋眼，嚼起來香軟多汁；中間部位就是小排，也就是我們常看到燉排骨湯時用的那個部位，帶點Q韌感；軟骨則油脂豐富，且有著類似牛筋的脆Q感。

主廚特製的芒果奶酪，口感棉柔，非常清爽好吃呢！

老公的甜點是冰淇淋，冰冰涼涼，最適合當作結尾之作。

實在是太滿足了~~吃肉最快樂了！中途還可以和好朋友們聊天，真是個愉快的假日。

好朋友京少一家人，這次的活動最大功臣，讓團員們都有機會品嘗美味料理。

美食、美酒、好朋友，生活永遠不寂寞！

本次活動多虧了霸氣的自然豬贊助食材，還贈送每位來賓肉鬆，加上魯道夫美式主題餐廳-Rudolph的精湛廚藝，讓我們大飽口福啊！肥嫩嫩的梅花豬排鑄鐵鍋飯，白飯香Q，搭配濕潤的歐姆蛋，好吃的不可思議啊！適合家庭、聚餐的舒服好餐廳~~Aiwa 分享給大家。

魯道夫美式主題餐廳-Rudolph地址：新竹縣竹北市光明一路119號

電話：(03)5589833

營業時間：

週一~週五 11:30~14:30、17:30~22:00

週六~週日 11:00~22:00

最後出餐20:30

FB

：https://www.facebook.com/Rudolph2013

停車資訊：隔壁停車場/特約停車場與路邊停車

本文為合作撰稿

本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。