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Smoko cafe 超療癒美味鬆餅雨早午餐

Item: Smoko cafe (已歇業)
Author: 銀翼飛翔

發表於：2017/09/19

Smoko cafe (已歇業)
4.3

台中市西屯區早餐

地址: 臺中市西屯區重慶路108號

電話: 0423163520

均消價位: $300

同步發表於: 部落格連結

大食客這次又要尋找台中好吃又有悠閒的早午餐與下午茶的去處,這次的目標是去年才剛剛開幕,也好不容易在離大食客台中家還滿近的重慶路開了這一間『Smoko café』,招牌主打咖啡、茶、鬆餅與輕食,有坐落在公園旁這樣愜意的環境不來去品嘗一下怎麼可以,本次感謝友人Rex下班一起來品嚐早餐的風味,究竟『Smoko café』是一間怎麼樣的輕食店就讓我們一起來去品嘗一下吧!GoGoGo~

『Smoko café』位於台中西屯路重慶路交口,店採用木頭系裝潢為基底,招牌採用簡單又明顯的白底黑字,而店名其實是兩位年輕老闆在澳洲打工最常聽到的詞,所以索性就使用這個詞當作店名,意思很簡單就是可以相聚聊天喝咖發聊是非還可以交朋友的地方。

『Smoko café』店內裝潢也很簡單,採光明亮,店內大約可以容納12位客人四張兩人桌與一張四人桌,店面不算大,牆壁上店家採用大量的相框的裝置藝術,櫃台擺放手工餅乾與店家的名片,還利用角落設置黑板可以將推薦料理寫上供客戶挑選的依據,店內還會放輕柔的音樂搭配,這樣的環境在搭配老闆設計的菜單與服務態度,光這幾點就可以確定是一個可以放鬆享受一個早上或是下午的時光好去處。

『Smoko café』至於餐點與飲料方面,咖啡類有區分義式咖啡與風味咖啡,冰沙類、現打果汁、無家咖啡的飲料;店家還有果腹小點、脆鬆餅、早午餐想吃蛋、輕食,其中大食客對於店家推薦的飲料烤焦糖拿鐵、綜合水果冰淇淋鬆餅有興趣,所以我點選這兩樣,友人點選培根+火腿與滑蛋與巧克力脆片牛奶冰沙,目前在店家打卡還會有贈送一份手工餅乾,真是好康的東西不能不打,至於味道如何就讓我們繼續看下去吧!

店家簡介(截至愛評網介紹)

【Smoko café】去年底新開幕，位於台中西屯路重慶路交口，兩位年輕老闆由澳洲打工旅遊兩年的經驗，回到台中故鄉創業開店，SMOKO也就是澳洲打工時最愛聽到的詞！指的是上工中中間的休息時間，不同崗位同事此時聚在休息室喝咖啡聊天，人與人之間沒有國籍的距離，談笑之餘還可以練練破英文交朋友。

【Smoko café】正希望營造這種放鬆抒發心情的感覺，店前面對大片綠地公園，店內可無線上網，從早餐到下午茶，品味老闆手工自製的早午餐、手工餅乾及鬆餅、飲料，不論是一個人來這裡發呆放鬆心情，或是三五好友聚餐聊天，都十分舒適。

新鮮現做早午餐輕食以健康無負擔為主的餐點，此外脆鬆餅的鬆餅糊也是自家製作調配，口感較為香脆，無添加物的疑慮，吃起來更無負擔感。自製手工餅乾有巧克力脆片、香香抹茶、濃濃起司等不同口味。飲品也都是自行挑選義式咖啡豆與新鮮食材製作，而現打蔬果汁則選用當季水果，現點現打，讓缺少蔬果纖維質的現代人補充新鮮養份，均衡一下。

烤焦糖拿鐵

上面一層老闆特地將焦糖烤過,將酥脆的烤焦糖片敲碎拌入拿鐵內,老實說一般拿鐵很難會有這樣還可以嘗到脆脆的焦糖,而且還會帶入一種淡淡的烤布蕾的香味,我只能說這口感與香味我還滿愛的,因為有創意的風味咖啡。整體度與美味度：★★★★☆

巧克力脆片牛奶冰沙

這個一上桌就可以知道很多女孩子或是愛甜食的人一定最愛,手工的巧克力餅乾酥脆有巧克力風味但是又不會太膩,下層的冰沙在搭配鮮奶油,給人一種不會很死甜的口感,反而有一種甜而且清爽的消暑感覺。整體度與美味度：★★★★☆

培根+火腿與滑蛋

老闆菜單這道叫作早午餐想吃蛋,店家用培根、滑蛋、香蒜軟Q法式麵包、火腿跟生菜沙拉,滑蛋的口感很"嫩"而且滑得很順口,培根煎的剛剛好的嫩不會太老,火腿更不會很死鹹,店家還有提供解膩的生菜沙拉,最後就是香蒜軟Q法式麵包外皮酥脆香蒜味不會太重整個麵包軟硬度適中,品嘗起來口感也剛好風味也足夠,真的把一個早餐該補足的營養都補足。整體度與美味度：★★★☆☆

綜合水果冰淇淋鬆餅

光水果、鬆餅與冰淇淋的搭配顏色就要說,這根本就是很犯規的一道鬆餅,視覺很滿意再來就要看味道,鬆餅大小老實說很適中,不會過厚或是過大,外層很酥但是也不那種乾硬的酥,鬆餅內層的綿密口感也不會因為外表的酥而失去軟嫩,所以鬆餅的乾吃口感還算好口感,香草冰淇淋店家搭配奶油所以口感還滿綿密與香草甜度很夠整體還算清爽,水果店家搭配奶油、芒果、奇異果與蘋果,芒果老實說真的甜又多汁,奇異果味道也不會太酸指有微酸微甜,蘋果我倒是覺得還好,整體來說不只有視覺好口感方面更是好風味。整體度與美味度：★★★★☆

鬆餅搭配吃法1：鬆餅夾香草冰淇淋可以吃出酥脆還有涼爽的口感。

鬆餅搭配吃法2：鬆餅搭配蘋果、芒果與奇異果一次可以品嚐道鬆餅的香酥與芒果甜、奇異果微酸甜與蘋果的脆。

鬆餅搭配吃法3：鬆餅搭配蜂蜜,店家的蜂蜜不會死甜反而會有爽口的感覺,而且有將格子鬆餅到滿的快樂。

手工餅乾

Smoko café自己製作烘培的手工餅乾,口感順口又酥脆,吃起來都還滿順口不會膩。整體度與美味度：★★★☆☆

大食客品嘗『Smoko café』看似一間很不起眼的早餐與下午茶店,但是可以從店外到店內空間不大,但是老闆用心想將這樣的空間與悠閒傳達給來這邊用餐的客人,不但搭配音樂還有舒適的空間,更加有良好的服務態度,這邊的鬆餅與早午餐想吃蛋還有飲料拿鐵與冰沙都很令人驚艷,這樣的店家竟然可以這樣用心,老闆只想以健康無負擔為料理讓客人感受一下,早午餐也可以這樣悠閒,更何況下午茶也是一個不錯的選擇。

『Smoko café』老實說是一間早餐吃起來算是很犯規的ㄧ間店,老實說這樣的店家真的是一個可以放空發呆然後好好一個人或是兩個人靜下來品嚐美味的店家,也是這樣老實說自己還滿有私心希望不要有太多人知道,不過這樣的好地方跟老闆的用心還是要讓大家知道,有一間『Smoko café』可以讓人很犯規的說這邊的早餐與鬆餅真的可以細心的品嘗到老闆的用心。