美食專欄父親節又來嚕!!! 又到了吃大餐的好日子~
哈...氣氛也很重要啊 ! 我們愛拍照，一定要有好的氣氛 。
用餐日期: 2017年 8月 6 號
爸爸喜歡吃吃到飽的餐廳， 去年到漢來海港城，爸比吃得很開心，環境又美， 今年我們打算來吃吃壽喜燒吃到飽看看!!
這裡有壽喜燒、牛排；緊連著旁邊還有一間 鬼川拉麵、井飯，關係企業吧 !
備有停車場 挺便利的喔。
外觀非常氣派，裝潢得很日系
店加紅白色招牌 : 壽喜燒/ 炙燒原塊牛排， 兩種都有賣喔， 但是座位有分區。
用餐前請洗手，真貼心。
入門後櫃台 接著穿越一個很日式的門
中間的繩結，似乎在一些日本神社常看到的裝置。至於上面有(小掃把?) 裝飾的可能性頗大。
一隅 有一棵樹和小碎石造景，許多燈籠，寫著日文，紅色的紙雨傘，燈、等等，還有一隻木馬。
燈是茅草的造型，天花板也有繽紛的色彩設計。
牆上有些藝術品， 月桂冠 、 木頭馬 是個藝術品裝飾
造景壁爐，下面還有放木材呢，旁邊還有一些打燈的傘；搭配燈籠、櫻花的造景，氣氛十足。
有發現右邊有一隻木頭雄鹿嗎?
壁爐上也有很多馬造型飾品，老闆一定很喜歡馬， 或屬馬， 呵呵。還是跟我一樣姓馬呢? 我也喜歡小馬兒。
座位有分許多區塊，有的四人座、六人座...還有吃牛排的區域。
店內牆上有些日本畫作，讓店內更具日本風。
座位有分牛排和壽喜燒座位區喔。
小隔間的座位區，我蠻喜歡這種有獨立感的半隔間座位設計。
這邊應該是牛排區塊， 壽喜燒的桌上有電池爐。
各區域的位置有木材隔間，倒也有種小包廂的感覺。
備有娃娃椅
我們坐在六人桌用餐
這也有4人桌
或是同事聚會、公司聚餐也可以併成一排的長條餐桌。
還有沙發的區塊
比較多人的包廂區
飲料有兩種冰沙， 可爾必思還有 芒果冰沙，只是做太久了， 我們從來到這邊，冰沙就一直製冰中，製到要離開了才製作好。
所以我們喝喝果汁、 可樂嚕。
咖啡機，各種咖啡飲品按鈕就會自動做咖啡，也有阿華田和茶包可以泡茶。
自行取用的調料
有個可愛的店員帶著可愛的小圓帽，為我們上基本的菜盤、肉盤。
一開始開桌時會先上兩盤繽紛的蔬菜、南瓜、香菇、丸子、金針菇、豆腐等的配料。
先在鍋中加入醬汁，放入能增加鮮甜香味的食材，例如洋蔥、菇類、蔥段，接著加入肉片以小火滾熟，保持肉片入口滑嫩，接著再放會出水的蔬菜如白菜等，以避免醬汁煮乾，這時候的壽喜醬汁融合的蔬菜的鮮甜與肉汁的精華，豆腐、麥麩、腐皮捲都是極佳的選擇。
服務生先在壽喜燒鍋中略炒香洋蔥，倒入甜甜的壽喜燒醬汁熬，等鍋內醬汁煮開了就可以把豐富的配料放進去煮喔，再夾一些洋蔥到壽喜燒的湯頭內去熬煮，洋蔥越熬越甜。
在日本，壽喜燒的吃法，以富士山為界區分關東與關西，關西指的是大阪為主的地區，關東指的是東京為主的地區。
關西吃法：牛油熱鍋、略炒過牛肉之後，直接灑下砂糖、傾入醬油繼續煮，之後再放蔬菜等其他配料。
關東風格的壽喜燒，則會事先將醬油、糖、味醂和高湯等調和成一種叫「割リ下」的醬汁，再和牛肉一起燒煮。
我們吃的應該屬於關東吃法。等待壽喜燒煮滾的時候，可以先去裝裝飲料、調味料， 看一下等下要挑點甚麼菜色。
接著各項配料的推車推來，透明盒子內一格一格的擺放整齊，各樣配料任君挑選。
小推車內的配料:茄子、白蘿蔔、杏鮑菇、玉米、芋頭、地瓜、年糕條、南瓜、黑輪、小貢丸、蓮藕片、木耳、香菇、豆腐、火鍋料等等
青菜類也可以單點， 看小推車上面的牌子寫的菜名:香菇、金針菇、杏鮑菇、小貢丸、青江菜、絲瓜、大白菜、高麗菜、大陸妹、白蘿蔔、茄子、水蓮、洋蔥、冬粉、干貝燒、魚豆腐、蒟蒻結、花枝翅、豆腐、豆皮、地瓜、年糕、玉米、木耳、芋頭、南瓜...
基本肉盤一開始也會先上一輪。
雞蛋、肉片，新鮮的肉切薄片，顏色鮮紅，涮三下就可以吃嚕!
因為肉質新鮮，老闆說，來回涮個三下，就可以吃了， 這樣的熟度最好吃!
還有豬肉、小肥牛等
大滾囉 ! 此時是涮肉片的好時機啊，先涮個幾片過過癮 !
肉盤疊疊樂，其實一盤肉鋪得很大片滿滿的其實也大概6片~8片左右，一人一片很快就吃光，所以每人至少要吃5盒 ~10盒啊，各自認領...
青菜也丟進去燙，白蘿蔔、南瓜、絲瓜等等...一起熬出蔬菜的甜味!
副食:
讚岐烏龍麵、壽司米，小漢堡或戈包. CAS洗選蛋、當季食蔬、飲品、自助飲料吧，甜品/當日甜品
中場還有漢堡登場，漢堡一人一個，吃法可以夾涮好的肉片，自製成迷你小漢堡，想夾什麼看個人喜好。
我的小漢堡夾了泡菜、牛肉片，還有一點洋蔥，泡菜牛肉堡就完成嚕!!
肉肉吃很多，因為涮三下就熟了，所以也來煮點水蓮、青菜葉，均衡飲食，不要滿肚子都是肉喔。
最不能錯過的就是烏龍麵，吸收醬汁的麵條，Q彈有勁，沾裹新鮮蛋汁，人間美味，無論夏天來上一杯冰涼的啤酒，或冬天時溫熱的Sake，更為這餐畫上一個完美的句點。
煮到後來會越來越鹹，可以加點白開水，桌邊有放一壺水。
豆皮、南瓜、 玉米、木耳都來點吧，我喜歡芋頭，也要煮幾個吃吃，鬆鬆的口感~
豆腐上有烙字 板~
飯後的甜點，今日甜品 : 但是今天是一根冰棒。
一人一支巧克力雪糕，其實我沒有很喜歡吃巧克力雪糕，如果是紅豆牛奶或芋頭雪糕...嘿嘿... 來個曠世奇派也不錯。
說是這麼說，我還是吃掉了一根，再補幫哥吃了一隻...很乖完全沒浪費。
爸爸吃得滿頭汗 呵呵， 冬天吃鍋好像更適合。
我們用餐中，姐姐偷偷拍
吃香喝辣高雄2日遊～
FB:鬼武壽喜燒牛排。
壽喜燒的MENU 有多種肉類可供選擇。
美國 US. PRIMME 霜降牛肉、
美國 US. CHIICE雪花牛肉、
紐澳 YG 及 板腱牛肉、
台灣 CAS 梅花豬肉、
台灣 CAS 豬五花、
牛排菜單:
營業時間
假日全天營業喔
粉絲專頁按讚或來店打卡PO照片， 贈 松阪豬肉一份! 我們完全忘記換 哈哈， 吃好飽了， 松阪豬留給別人吧。
名片:
吃飯喜歡喝一杯的，還有販售啤酒喔 !
吃飽飯我們開始了拍照模式~
優點是，壽喜燒肉質不錯啦，涮兩三下就熟了， 沾一點生蛋黃一口吃下去，濃郁蛋香也是推薦吃法喔! 配菜也是蠻多種選擇，其中還有小漢堡和烏龍麵蠻好吃的， 滑溜溜的，口感不錯。鬼舞壽喜燒裝潢也很漂亮，座位也蠻大，還有小隔間，算是一間吃氣氛的餐廳，停車位在旁邊有專屬停車場蠻方便的。
這裡裝潢挺日本風，所以可以盡情拍照。
源自日本の幸福美味....無湯の火鍋、有湯の燒肉 ~ 壽喜燒
地址: 高雄市鳳山區建國路三段337號
電話:07 -780 8756 (建議可先訂位喔)
營業時間:11:00 - 16:30 、 17:00 - 23:00
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