美食專欄Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆BBQ 仁愛店
餐廳名稱：Mighty Quinn's Barbeque 麥笛昆BBQ 仁愛店
消費時間：2017年9月30日
地址：台北市大安區仁愛路四段109號
電話：(02) 2772-6174
營業時間：每天 11:30~22:00 (最後點餐21:30)
推薦菜色：牛胸肉、燻烤嫩豬肋、雷龍牛巨排
官網：http://www.mightyquinnsbbq.com.tw/
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/mightyquinnsbbq.tw/
美國紐約的烤肉名店Mighty Quinn's Barbeque(麥笛昆美式烤肉)，
兼具傳統同時也創造出Barbeque的全新風貌，
融合美國兩大傳統德州及卡羅來納州Barbeque的優點跟特色，
是由美式燒烤大師Hugh Mangum研發出的獨特烤肉風味。
從一個小攤位開始，Mighty Quinn's的美式烤肉風靡無數紐約客，
蜂擁不斷的人潮引起媒體瘋狂報導，
2012年Might Quinn's Barbeque在紐約東村開設第一間店，
曾入選紐約時報年度十大餐廳哩！
目前在大紐約地區有7家分店。
去年4/18在台北仁愛路圓環旁開設了全台首間分店
店址就在原本雙聖美式餐廳仁愛店的舊址
(很懷念雙聖QQ 現在只剩民生店和內湖店兩家了...)
在去年12/17又在天母開了第二間店哩！
在9/30(六)那天要跟大學同學夫婦剛好約在Mighty Quinn's仁愛店吃晚餐
總算讓我得以首次品嘗Mighty Quinn's的烤肉啦！
我好期待哩！
是說Mighty Quinn's仁愛店竟然剛好跟Nagi拉麵仁愛店開在一起哩！XD
餐廳內裝潢走美式簡約風格，
氣氛營造相當放鬆。
點餐方式是採用排隊依序點餐，
很典型的美式速食風格。
來看這家的菜單吧！
烤肉可單點也能依重量計價，
可選擇加價升級成A、B兩種套餐。
現切烤牛胸肉，
這家的烤肉是先以香料醃製，
再用木頭慢火燻烤24小時，
創造出獨特且濃郁的的美式風味BBQ。
餐點都做好了就開始好好享用囉！
我跟大學同學的老婆的主餐都是點牛胸肉
這家牛胸肉serve的方式可選擇搭配漢堡麵包或米飯
我們都是選擇用漢堡麵包夾著
牛胸肉肉質超嫩的而且多汁味美
跟香料和醬料組成多層次風味
超美味的啦！
配菜我選的是酪奶花椰菜沙拉
花椰菜搭配培根、洋蔥、核果、紅莓乾再淋上酪奶
味道酸酸的然後洋蔥味很重又有點嗆
不太習慣這樣的味道XD
(在美國也有吃過這樣的沙拉啦只是我沒有很愛就是了XD)
大學同學的老婆配菜是選馬鈴薯沙拉
味道也比較偏酸...
大學同學主餐是點燻烤嫩豬肋排
採用乾粉醃製再塗上醬料
把滋味全鎖在豬肋排裡頭
豬肋排肉質嫩而且又帶油香
香料醃得入味
跟醬料也搭得很完美！
個人覺得這家的烤肉吃本身的原味就很讚了
當然也可以加Mighty Quinn's自製的BBQ烤肉醬
醬汁以結合了蕃茄、辣椒、醋和芥末醬製成
味道鹹香又酸辣
烤肉沾這BBQ醬可以更加提升其風味
酥炸香甜玉米球
外表炸得微脆內餡鬆軟又帶有多顆香甜玉米粒
第一次吃到Mighty Quinn's的經典美式烤肉感覺真棒！
選用的肉品很優質
以特製香料醃製再以慢火燻烤
呈現出來的烤肉風味真是讚！
這次品嘗的牛胸肉真是經典
豬肋排也很好吃
下次還想再到這家嘗試這家其他的烤肉啦！
如果胃口夠大且預算夠多的話
還蠻想試試這家的雷龍牛巨排哩！
看起來就超強大的
當然也可以找朋友一起分食囉！
此外這篇是我在台北市的第100篇食記啦！
我總算有第二個縣市達到100篇以上啦！YES!!
期待未來還能在這裡分享更多台北市的美食，
也歡迎更多台北的朋友對本粉絲頁多多支持和捧場！
美式餐廳 延伸閱讀:
Jeremy的美式餐廳懶人包
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