齊味麻辣火鍋新店分店 - 內心評比超越夫妻肺片（內有菜單） ~ 黑令好食光

新店列為必吃麻辣鍋：齊味麻辣鍋

身為一個新店人，總是覺得新店自己本身沒有什麼好吃的，尤其在「鍋」這個屬性來說，除了許多的小火鍋以及酸菜白肉鍋之外，麻辣鍋這個領域有點欠缺。除了開在安坑的紅門宴之外，市區似乎一直找不到好吃的麻辣鍋。而這天在搜尋的時候，意外發現有一家「齊味麻辣火鍋」開在中央路上，從官方粉絲專頁的臉書留言看來，這家店至少從 2014 年底就開到現在了，愛吃鍋的我們竟然一直沒有發現這間店，這麼邊緣的一間店，連齊味自己的官網都沒有放上分店訊息，抱著忐忑的心情，我們便前往了這間齊味麻辣火鍋新店分店一探究竟。

週一晚上八點，只有兩桌，拜託不要倒啊

在上網做功課看一下大家的食記時發現，齊味似乎是詹記老闆的弟弟開的，本店位在板橋，三重、蘆洲、中和以及竹北都有分店（但網站上就是堅持沒放新店店）。不過也正因為如此，似乎人氣並沒有那麼旺，因為回新店主要是要去看扭傷，看完到齊味大概已經八點多了，結果整場只有我們跟另外一桌，原本覺得怕怕的，但還是勇敢的走進去。一走進店內，麻辣鍋的香氣馬上撲鼻而來，兩人心中馬上知道：對了！便開開心心的坐下，不可免俗的還是叫了單鍋（只有麻辣鍋）以及中辣（沒吃過不知道如何，不過吃了之後發覺在台灣還是只能叫大辣），並且參考了大家的食記點了牛舌以及其他菜餚。

好好吃的大腸頭啊

吃了一輪下來之後，建議大家一定要必點的是：牛舌、大腸頭、鳥蛋，其中尤以牛舌最讓人驚艷，一來很少麻辣鍋店會有牛舌，二來以價格來說超划算： 350 元 / 盤，以前在夫妻肺片最喜歡的就是點豬心，也因為有這道菜，夫妻肺片在我們內心中的排名一直都是頂位，但是齊味的牛舌超越了所有我們心中的台式麻辣火鍋（內心評比對象：麻神、詹記、太和殿、夫妻肺片、八德路吳記、寧記），尤其在麻辣湯頭已經排名名列前茅的狀況下，齊味憑借著牛舌出線。而鴨血也有麻神果凍鴨血的水準，唯一遺憾的是我最看重的豆腐，不是不好吃，就是中上而已。

不過從店內醬料的選擇以及湯頭的味道（連飲料），看得出來真的是詹記老闆的弟弟開的：因為 87% 像啊！但齊味在湯頭上另外拉出了自己獨特的味道，屬於可以喝的麻辣湯。下次在新店想要吃麻辣鍋，不妨考慮一下齊味麻辣火鍋吧

地址： 231新北市新店區中央路119號

營業時間： 17:00–00:00（週三公休）

電話： 02 2219 1002