美食專欄開在大馬路旁沒有店名的小麵館，在地飄香16年，自製麵條吃起來特別Q彈，每到用餐時段必客滿，是許多內行老饕都激推的隱藏版美食
招牌上只寫外省麵，沒有店名，麵條是自製，店員說她們賣了16年多。平常日午餐時段都是附近勞工朋友來吃居多
中午12點前來內用比較有位置坐，12點一到10分鐘內就客滿。內用有冷氣不會太悶熱，桌距之間寬敞舒適，不會一直被踢，邊吃麵還可以邊看電視，讓沒話聊的邊緣人也可以輕鬆用餐
滷味沒有價目表，會擔心的人記得先問價格
餐具自己來
蛋沙麵，傳統沙茶麵加一顆半熟蛋，吃之前記得先拌勻，沙茶香氣超濃郁，麵條咕溜超Q彈
半熟蛋記得上桌要趕快吃，才能吃到爆漿口感
瘦肉片紮實有嚼勁
麻醬麵，吃之前記得先拌勻，麻醬味道不輸市區老店，醇厚香濃不膩口，很容易一口接一口停不下來
榨菜肉絲湯，榨菜清脆不軟爛，肉絲軟中帶Q，不輸以榨菜聞名的忠味麵館
菜單
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/189268641
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本文餐廳資訊：
外省麵
· 台南市 安南區 · 4則評論
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