真味肉圓 手工製作 傳承三十年好味道 蒸的軟Q肉圓 還有美味韭菜肉燥飯 板橋銅板美食 湳雅夜市
昨天大嬸去吃火鍋,兩度吃到火鍋店醬料中的蒜泥~被辣到直衝腦門、簡直要起火!
這輩子沒吃過這麼嗆辣的蒜泥,辣到口腔整個像是脫了一層皮。所以今天要找
口味強烈的來吃,於是就來了昨天經過時才發現的『真味肉圓』,我也不是很久沒經
過這~竟然有間肉圓店昨天才發現,而且在之前來過的排骨酥麵旁邊而已。
看它們攤位上的生財器具都還蠻新的,應該開幕沒多久!
進到店內前會經過下面的看板~似乎是內湖紅過來的小吃店。
店內空間不大~不過比起在夜市內吃東西,大嬸更喜歡吃夜市外圍的小吃。
真味肉圓meun
今天主要是為了它們家的肉圓跟四神湯來的,看到它們還有大嬸喜歡的肉羹~
一直猶豫要不要來碗肉羹麵,這樣好像又太多!然後看到竟然有賣韭菜肉燥飯
@0@~二話不說就它了。第一次遇到肉燥與韭菜結合一定要嚐嚐的啊!
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▦ 肉圓NT$40▦
真味肉圓是蒸的肉圓,蒸的大嬸更喜歡!可以多來幾盤不是問題(咦?)
記得上次吃肉圓好像是暑假前的事!肉圓真是很邪惡的小吃,
尤其油炸的~所以吃蒸的比較放心!哈~還可以多點幾道其它小吃。
光看那光滑Q彈的外皮就令人食指大動,加上鹹中帶甜的醬汁根本教人一口
接一口、停不了手。肉圓的內餡彈牙、調味恰到好處!外皮比起一般肉圓較軟,
容易入口~尤其是小孩。小鮮肉光吃這一味就吃的津津有味,難得這麼捧場。
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▦ 韭菜肉燥飯NT$35▦
大嬸特別愛吃韭菜、蒜頭、辣椒、大蒜等等這種氣味重的菜或辛香料,難得看到韭
菜與肉燥飯結合當然要點來嚐嚐!一口吃下韭菜肉燥飯~肉燥滷得香透軟爛入
口即化,米飯沾附著肉燥醬汁鹹香有味!再配上與蝦皮炒過的韭菜更是絕妙好滋味!特
別是韭菜青脆鮮甜,讓整碗肉燥飯變得精彩~口感也提升,這一味我好尬意喔!
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▦ 豬腸四神湯NT$45▦
好久沒有喝四神湯,太想念了!大嬸只要一煮四神湯~當天就被清光。但是四神湯
很費工,大嬸懶得煮。。。在這裡點的是豬腸四神湯,它的湯頭喝起來帶點
酒香~上桌時的溫度是我最愛的入口熱度。小腸與薏仁熬煮的入口咬個幾下就可化掉
,非常好入口!本來大嬸來這前都還一直流鼻水~不是感冒、是聞到異味就
開始打噴涕、流鼻水,然後在這喝完這一味鼻水就停止~喝個熱湯果然舒服多惹。
這一趟吃下來~覺得這家真味肉圓口味餐點都還不錯!大嬸特別愛韭菜肉燥飯,
還有肉粽也想吃看看,可惜吃不下~只好下次再來!今天就降子囉~掰
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