美食專欄台南向來為美食之都,後火車站的成大商圈更是競爭激烈
今天就要介紹一家位在成大旁邊,開業已10多年的~呈品火鍋
呈品火鍋就在緊鄰著成大的育樂街上
台南火車站從後站步行過來,大約也只要5~10分鐘
我原先還不知道育樂街尾是彎的,一直找不到呈品火鍋的69號
後來又回頭找,總算找到正確的方向
門口這個大紅色的立牌有寫明店內供應的鍋物種類
多達12種口味的不同鍋物,可以滿足大眾的味蕾
呈品火鍋的外觀,看起來還蠻樸實的
門口紅色的廣告布招從週一到週日,來此拍照打卡分享
天天都有不同的好康贈送喔!有沒有糾甘心?
進到店內後,先看到左手邊的點餐和結帳櫃檯
店內座位不少,以四人座為主,有椅子也有長凳區
除了桌子以深色為主,還運用了不同顏色的椅子來增加活潑度
再往裡面走就有醬料區和自助飲料區
當天的飲料是柳橙汁和蜜茶二種
我選了蜜茶,淡淡的蜂蜜甜味,配火鍋剛剛好
這邊是各種不同的醬料區,讓客人自行取用
除了幾種常見的醬料,沒想到竟然還有”檸檬醬油”
建議來此不妨試試這個別處少見的特殊調味料喔!
為了因應大學生的食量,所以呈品火鍋的白飯是可以免費添加的
吃完熱呼呼的火鍋,當然還要有冰淇淋來降溫一下
看起來是左邊的巧克力口味更受歡迎的樣子
呈品火鍋的菜單在此,品項還蠻豐富的,連素食都有供應
除了個人汕頭小鍋$120~180,也有適合多人食用的大鍋$260~490
中午還有提供熱炒,沙茶牛/羊/豬肉飯$85~150,實在很親民!
過沒多久,我點的鴛鴦鍋也上桌了
28cm的大鍋子,足夠2~4人一起食用
空拍照也來一下,左邊是汕頭火鍋,右邊是中辣等級的麻辣鍋
舀一杓麻辣鍋的湯底來瞧瞧,果然真材實料啊!
汕頭火鍋是用扁魚和大骨及蔬菜熬煮出來的湯頭
看影片似乎就聞得到香味四溢了!
老闆娘先炒一盤用扁魚,牛肉和洋蔥爆香的材料讓我們加進火鍋內
再送上一堆其他菜盤
高麗菜很大一盤,加進鍋內熬煮得夠久,即增加湯的甜度
其他菜盤還有玉米筍,杏鮑菇,金針菇,南瓜和蛤蠣
蟹肉棒有三份
我超愛的芋頭,加入火鍋內煮到桑桑的口感最棒!
能夠當血管清道夫的木耳,搭配火鍋吃最健康了!
這碟炸魚丸嘗起來口感彈牙,很有我的愛
鴛鴦鍋和其他的菜盤一字排開的空照圖,還挺豐盛的
吃火鍋豈可少了主角肉品?
這盤油花分布漂亮的雪花牛,就知道呈品火鍋對食材品質挺要求的
先夾一片雪花牛到汕頭火鍋這邊涮一下
汕頭火鍋的湯底較清淡,吃得到牛肉的鮮美
第二片換成夾到麻辣鍋內涮一下
充分浸潤了麻辣湯底的雪花牛,風味更特殊了
帶點麻又帶點辣的口感,吃起來真是口齒留香呢!
吃完重口味的麻辣鴛鴦鍋,當然想嘗嘗別的飲料來清口感
這二瓶就是呈品火鍋也有供應的楊桃冰
店門口擺的這攤萬金楊桃冰,從1939年開賣已經歷史悠久了
據老闆娘說是家裡的阿公70多年前,在灣裡種植了一大片楊桃園
本來都是阿嬤天天到市場去擺攤賣楊桃冰
後來阿嬤年紀大了,老闆娘乾脆接手擺到自家的火鍋店前一起賣
而且還開發了更多口味的楊桃冰,如楊桃百香,楊桃蜂蜜和楊桃檸檬
價格除瓶裝的$100/瓶,其他價格分成大中小杯,$35~70不等
楊桃汁本身對喉嚨不適就有舒緩的效果
我尤其喜歡楊桃汁喝起來略帶鹹香的酸甜口感
呈品火鍋自栽自製的天然楊桃冰,無化學添加,讓人喝起來更安心
來此吃完呈品的火鍋後,強烈推薦一定要來一杯萬金楊桃冰!
外縣市來的捧油,帶這個楊桃冰回去當伴手禮馬美賣唷~
省錢指數: $ $ $ $ 推薦指數: * * * *
達人評語: 呈品火鍋不僅適合學生單獨用餐,也適合多人團體聚餐
鄰近好停車,消費也不貴,連外帶回家都很方便!
來此別忘了打卡分享,每天都會有不同沙密屬喔!
[店家資訊]:
地址: 臺南市東區育樂街69號
電話: (06) 274-2666 營業時間: 11:30~22:30
粉絲頁:https://www.facebook.com/ChengPinGuoFang/
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