鳳山 Bistro La Ville Nouvelle 大東附近超低調餐酒館

Bistro La Ville Nouvelle

地址：高雄市鳳山區大東一路56-1號

電話：07-7408523

營業時間：11:30~14:30、17:30~20:00、每週一公休、FB：Bistro La Ville Nouvelle

朋友告訴我他今天跟他老婆約這邊吃飯的時候，我心想：那邊有餐酒館喔(黑人問號)

當把粉絲專頁發給我的時候我馬上前往，真是太神奇啦！每天上下班從那邊經過，不曉得有如此美味的餐館，

依循著地址前來還真是一間相當別緻的店家，正面對著大東藝術中心的草皮，晚上也沒太多喧嘩與人車，

餐廳裏頭充滿緩慢與一派悠閒，下班之後立刻坐定，提供從沙拉、湯品、主餐、甜點跟飲料的美食，幸福爆表！

一直探勘窗戶的黑貓有當成餐廳亮點，我是因為他才找到這裡的。裏頭座位不多，只有一個廚師與一位外場，

相當簡單的布置，吃完之後因為覺得不俗，詢問主廚來歷，才知道他之前在梅笙法式料理餐館掌廚，

後來自己回到鳳山來，簡單提供一些餐點，他說：想要推法餐可能在鳳山太困難，販售美味的義大利麵，

讓大家都能普遍接受，並使用好的食材呈現。的確如此，好吃推薦！

菜單─ 菜單會經常改變，第一頁為套餐，整份吃下來會很飽，所以我們三人點兩份套餐，

另一位再參考單點菜餚，有好吃的馬鈴薯條，發現主廚對於溫度的掌控很棒，菜色與配料都相當對味。

套餐最大的亮點就是 ─ 任選咖啡、茶、果汁或調酒唷！(未成年請勿喝酒、喝酒勿開車)

菜單還有分熱盤及冷盤，如果要單點成一整套法國套餐的話，也可以請老闆幫你搭配。

餐前麵包─ 這為一人份，由三種不同果醬構成的麵包，

乳酪或鮮果醬的甜度都很特別，裝可愛系的小喵盤子真吸睛。

接下來是當天例湯與沙拉。沙拉超大一盤，難怪朋友只點一份套餐，光吃菜就飽的概念。

先來看看沙拉盤，堆疊的美生菜、小黃瓜與蕃茄等或許引不起注意，旁邊還有灑滿堅果增加口感，

店家淋上的是自己調配的凱薩沙拉醬，因為真的很多很滿，最後我還差點吃不完。

湯品為蔬菜清湯，熱騰騰暖胃。下面為法餐一定會有的爽口莎帛(Sorbet)，其實我在吃這餐的時候，

有點想到很久之前初次吃中正路高廬商業午餐的感覺，很超值，但真的是在吃西餐，很搞剛的功夫。

骰子牛肉(嫩煎里肌) 300元

去除多餘的油花與筋，蒜片稍微點綴而已，旁邊一樣有附上解膩的蔬菜，

每一塊骰子牛的面都煎的焦香，處理得很嫩，涮嘴的讓人一直想吃，口感不賴。

香煎特選牛小排義大利麵399元

這是我點的牛小排，比想像的還多肉肉耶，超爽der~

扣掉附餐飲料一百多元，還有套餐等搭配，真懷疑店家有沒有賺頭？！

首先來吃吃看義大利麵，滑順的清炒，一樣有交代主廚不要煮的太軟，帶點嚼勁的義大利麵好有彈性，

現煮口感佳，所以要等待一段時間，所以建議搭配套餐，不然會等待太久。

可以感覺出來義大利麵很滑順，但還是有嚼勁唷。帶骨牛小排附上三塊，連骨肉嫩，吃得很過癮。

馬鈴薯條(厚) 100元

吃下去馬上雕ㄟ，天啊這也為太美妙太脆的薯條了吧！那種脆還會有綿密，加上葡萄乾，真的很厲害！

香煎大蝦義大利麵499元

大蝦很肥美，搭配爆香帶出蝦肉的甘甜，豆莢這樣子布置很可愛小巧。剝蝦應該是每個人很不喜歡的事情，

不過店家還附上一洗手盅，也就是剝完蝦還可以洗手，法餐細節都有注意到呢，相當有趣且用心。

東方美人茶(附餐飲料) 彷彿從古典中走來的一碗清香，還可以回沖。

咖啡拿鐵130元

店家推薦他們家的咖啡也是精挑細選，咖啡濃醇，不讓牛奶搶戲太多，當附餐飲料相當優秀。

附餐甜點-抹茶奶酪

原本我以為只是小甜點，一碗抹茶香濃的奶酪真讓人驚奇，精緻不只是主餐，附餐到甜點都優秀。

【開車不喝酒、未成年請勿飲酒】

最後感謝主廚招待白酒一杯，他說我們沒有選到酒類當飲料很可惜，因為大部分的客人都會搭捷運來，

小酌一杯再搭捷運或搭車回家，相當舒服，這間位於非市中心的小店，處處充滿花藝，很有藝文氣息，

主廚說除義大利麵或許之後還有更多讓大家接受的料理，拭目以待嚕。

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