新北中和吃喝 隱匿在巷弄間的無名福州乾拌麵

今天跟同事一同覓食去 雪人突然想起放在口袋中很久的無名福州麵

從公司走到那大概要15分鐘  剛巧最近涼涼的天氣 可以先運動一下 暖暖身

路癡雪人當然還是靠google map才能走到這裡 注意這邊是中和莒光路 不是板橋莒光路喔 別走錯了喔

座位還蠻多的 有室內跟室外

午餐時間 人潮很多 還好還有位置

店內的菜單

到底有何魔力 可以吸引這麼多人來此用餐？

滷菜區 種類很多可以選擇喔

有蘿菠 粉腸 豬耳朵 喜歡啥

自己挑好後 老闆會切好 在自行端回去

沒創意的雪人點了百葉豆腐一份 大溪黑豆干一份 海帶兩條  NT 60

滷味現切 在淋上一點醬油高跟薑絲

一起入喉 一開始就健行了15分鐘  肚子餓的要死 覺的好好吃

等待的同時 看到牆上寫著

加辣加醋  風味會更佳喔

餛頓蛋包湯先來

餛頓很大一顆 是長形的跟興隆市場菜圃麵的餛頓長得很像

都是一顆抵人家2.3顆的

福州麵上桌

老闆看我在拍照 直說要一起拍 才有澎湃感

這...

一上桌 雪人心想 怎麼沒有蔥

後來才發現蔥都藏在麵底下

加了醋跟辣豆瓣醬後  開始攪拌

攪拌出很美的顏色

簡單的食物 往往卻是最美味的

簡單的乾拌福州麵

沒有特別的裝飾與外觀 有的只是樸實與簡單的味道

搭上一碗餛蛋湯 配上些許小菜

有的 只是口腹的滿足

簡單 有時才是最美味的

這間非常隱密的小店 推薦給大家喔

無名福州乾拌麵

新北市中和區莒光路23號

11:00-14:00   17:00-21:00 (禮拜天公休)

02 3234-3243

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