美食專欄信義音樂餐廳 Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖餐廳 #2017.11月新菜單
台北市機能最強的信義～擁有最多樣化的夜生活
這間babe來了Ｎ次的音樂餐廳,地段最便利,環境鬧中取靜,平日假日都能欣賞現場音樂演唱
餐點是主題餐廳中非常有手藝的Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖餐廳
推開低調的大門～隔音做得相當完善的厚牆
印入眼簾的不是直接用餐環境～給予隱私的尊重
平日的夜間演唱開始於7:00後才熱鬧
用餐的客群平日素質相當商務～還有一些朋友慶生也會在這裡舉辦
黑糖餐廳雖是音樂主題餐廳～菜單卻分的很細
定期地更換菜單讓客人一來再來還是新鮮感十足
從紅酒單、調酒、排餐選擇相當豐富
排餐升級套餐加點一杯調酒是babe下班放鬆最愛的餐點組合
新加坡司令的視覺效果很豐富～風味也很適合女孩
療癒的漸層色讓喝起來特別有期待感
以琴酒當基底搭配多樣的果汁調味讓微醺感非常享受
前菜當中的烘蛋美味度與用心度相當推薦
除了自製青醬的搭配外～烘蛋裡頭有著火腿馬鈴薯與洋蔥～一口咬下非常豐富
口感也不會乾乾硬硬的
搭配冰涼的胡麻生菜沙拉～以漂亮的木頭托盤承裝
讓視覺與味蕾都很享受
酥炸花枝一直是babe每來必點的美味下酒
當開胃的辛辣感與酥脆而不油膩的滋味非常滿意
份量兩個人品嚐很棒
吃不下晚餐單純小點心～這款大推
開車不喝酒或剛開始戀愛的情侶約會
女孩可以點這款無酒精性的戀愛
粉嫩的色系來自蔓越梅～而添加了檸檬的酸和七喜的氣泡感
即便不喝酒也很浪漫
脆皮鴨胸無花果紅酒醬
這款鴨胸的肉汁與酥脆的鴨皮處理的相當完美
搭配的無花果紅酒醬讓風味品嚐起來帶點幸福的甜味
厚實的切片一口品嚐非常過癮
咀嚼出的肉汁相當原味而無醃製調味
品嚐得出的新鮮肉質
10oz炭烤肋眼牛排～千元有找
厚度與炭烤的格紋看起來非常過癮
搭配上帶皮脆薯與顏色搭配的番茄與花椰菜點綴
搭配紅酒海鹽很加分
肉質可以吃3~5分熟～軟嫩中咀嚼出油脂的甜味
份量十足～男生吃得飽
餐後的法式薄餅佐藍莓果醬 加上一球香草冰淇淋
薄餅現煎奶香四溢～無負擔的厚度與冰火的組合
品嚐起來很ＥＡＳＹ
香草冰淇淋巧克力派
相對於女孩會喜歡的藍莓薄餅,babe喜歡稍微苦甜濃郁的巧克力派
派底新鮮～巧克力濃郁、搭配上頭奶油花
一口冰涼的香草冰淇淋～好吃
信義夜生活～除了好聽的live演唱還有用心的餐點
推薦給享受生活的朋友～下班放鬆喝個調酒也很滿足
台北市信義區松仁路101號
訂位專線 02 8780 1110
爵士的慵懶、節奏藍調的歡娛、拉丁的熱情奔放，國際級的樂團與歌手
BROWN SUGAR 詮釋著一種新時代的生活態度。每天不同的現場感動，讓時尚台北又增添了一些不同的色彩
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