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新北市

喔巴廚房 OPPA Kitchen,位在新埔站3號出口一出來旁邊的巷子裡,走個幾步路就可以找到了,汽車可以停道民生路高架橋下面的停車場,機車可以在附近的民生路或者是巷子內找到停車格,直條深淺兩色木條的裝潢設計很有自己的風格,和旁邊其他家的商店形成對比 ,也就很好辨識!

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門口設置了一張小桌子和兩個鐵桶的椅子,堆疊起來的空心磚變成了櫃檯的檯面

櫃檯的上方是用黑板與粉筆一所繪製出來的菜單安和價格表,看起來很可愛! 這也是這一家店比較多客人點的料理

所以店家在空間的裝潢設計舊使用了隧道的大圖輸出照片,空間感是延伸,沒有壓迫。桌子的椅背上寫上英文的歐爸(OPPA) ,看起來很有特色,店內大約有20個座位, 座位不算多,要來吃飯之前最好還是先打個電話來問一下是否有位子

牆壁上貼著餐點的照片和簡單介紹,很韓風的FU

採半自助式的服務,餐具和茶水就放在這個小櫃檯上面讓客人自取

除了銅盤烤肉外,其他主食的餐點定價都在兩百以下,還有強調韓式風味的炸物跟滷味,而我們今天要點的餐點是菜單中間的項目...歡樂套餐炸雞銅盤組合($558)炸雞銅盤組合包含 1.韓式炸雞/部隊鍋/辣炒年糕三選一 2.銅盤烤肉豬/牛 3.兩杯$80以內不含酒精的飲料


韓式炸雞($180)去骨去皮的雞胸肉、雞腿肉,附上洋芋點心和比較接近台式口味的醃白蘿蔔,炸雞的口味比起我們在釜山吃的味道比較沒那麼重鹹重辣

肉質軟嫩多汁,吃起來是比較適合國人的口味

銅盤烤肉豬($260)首先銅鍋先上桌了,在銅鍋的周圍事先鋪好了香菇、金針菇、紅蘿蔔、蛤蜊等食材,倒入的高湯之後點火開始烹煮,

煮到這些食材開始熟了就放上肉片去烤。餐點會附上白飯、蒜片、酸辣泡菜、生菜、韓式辣醬增加飽足感跟口味變化。

豬肉片是先醃製好的,看起來肥瘦比適中,上銅鍋烤完以後很下飯

肉質吃起來有咬勁但不會太老, 肥肉的比例剛剛好, 烤起來香,也帶一點QQ的口感

吃烤肉是少不了菜包肉的,姐在生菜上面除了肉片還加了一點泡菜、蒜片, 吃起來是多層次的味道還有爽脆的口感

烤肉加泡菜配飯也蠻不錯的, 很快就把飯扒完,有意猶未盡吃不過癮的感覺

柚子茶-冰($80)姐最喜歡韓國的柚子醬泡茶了,每次到韓國都想要把柚子醬扛回台灣,但韓國賣的柚子醬都很大一瓶,再加上姊的行李已經多到怕超重了,所以到韓式餐廳就趕快點柚子茶來喝!

香香甜甜的味道起來實在很舒服~

香蕉牛奶($60)

這款香蕉牛奶是大人小朋友都會喜歡喝的一款有象徵性的韓式飲料,喝起來就是香蕉香香甜甜的滋味但不會甜到膩口

最後來看看菜單吧!


更多 喔巴廚房 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5a05eaa22756dd72f028f4f9
本文餐廳資訊:
喔巴廚房 (已歇業)
4.0
· 新北市 板橋區 · 3則評論
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