美食專欄
晚上我們來到了開幕沒多久的小北商場這間麵店吃飯，這裡進駐了不少餐廳，有些是從別的地方搬過來的，所以讓我多了許多可以撰寫的素材，今天就從這間開始寫起吧。
麵的種類不多，然後結帳櫃台旁有小菜區可以自選，另外店內一角還有餐具和調味料能取用。
豆皮、豬耳朵和泡菜，一盤30元，份量不算多，豆皮很軟，調味偏甜。而豬耳朵有煙燻味道但不重，口感軟Q實在，然後泡菜微酸甜，很像黃金泡菜的感覺，但吃起來沒什麼沙沙感。
紅燒牛肉麵，先從湯頭開始說起吧，湯頭雖然標榜著紅燒口味，但喝下去卻是非常清淡，只有鹹鮮度，跟一般普羅大眾的紅燒湯頭有所區別。麵條給的則是白麵，很普通的口感，最後牛肉咬起來頗為軟嫩厚實，且又帶著筋絡，所以還多了點Q勁，算不錯吃。
炸醬麵，麵條跟牛肉麵的一樣都是白麵，但這碗的麵條有些沒有拌開，讓我們有吃到一坨的感覺，這是個小缺失。然後炸醬是鹹甜調味，攪拌過後吃起來還挺清爽的，不屬於厚重味道。
餛飩湯，湯頭超級清淡，加了胡椒粉也不能改變什麼，只能說喝起來很養生。然後餛飩外皮口感有厚度，內餡調味十足，也是我喜歡的滑順肉餡，算是還不錯吃的餛飩。
用餐時間:2017/11
地址:台南市北區育德路170號
電話:06-2522365
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(每周一公休)
更多 來麵室麵食專賣 Lami's Noodles Specialty Store (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
來麵室麵食專賣 Lami's Noodles Specialty Store (已歇業)
· 台南市 北區 · 2則評論
最新美食文章
編輯精選
懶人包
4月 21, 2024
精選 8家母親節蛋糕，涵括不同口味＆路線，像是清爽葡萄柚、經典鮮奶油、冰淇淋、薄嫩千層、濃醇抹茶、養生貴香蜜耳、甜美精緻馬卡龍蛋糕，每款都是神仙顏值，不僅療癒媽媽，吃了還會產生滿滿幸福感！
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
