美食專欄＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
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ＰＳ：2018.01.05 置頂文更改聲明
要提醒大家我寫的這間是台北爆紅名店的台中旗艦店『龍波斯特』不是近期後起的『台中龍蝦小姐』喔
並且龍蝦燉飯、龍蝦披薩這些菜色是龍波斯特獨創的 ！不是龍蝦小姐
可以自行上youtube和各電視台的介紹參考 ～～請各位朋友不要再問了～～～
請支持原創謝謝 謝絕模仿品
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西屯區/台中七期市政路上超視覺料理
龍波斯特龍蝦大餐.震撼你的味蕾「食尚玩家浩角翔起介紹版本-
龍蝦三明治名店」-台中禮客生活百貨1樓
全天營業下午不休息 ＡＭ1100-ＰＭ2100
龍波斯特lobster.foods-台中禮客旗艦店
預約專線 ：04-2251-2596
營業時間 ：早上11點-晚上9點
停車資訊 ：百貨B2-B7皆可停車
可刷卡、消費可折抵停車
地址 ：台中市西屯區市政路480號1樓 （禮客百貨）
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市政路上最近開了家台北開下來台中的龍蝦超視覺料理
在台北已相當具名氣 也已有了好幾家分店
之前就很想一訪 也觀望了非常久的時間
由於一直沒機會北上所以還沒試過
今天就立刻來嘗試看看
選擇一大早避開人潮
但是已經是有兩三桌客人入席
想必等等接近正午時必定是爆滿的
（建議大家事前訂位阿）
面前是一座超大型的水族箱
滿滿龍蝦向我招手
因為低溫海域導致龍蝦生命力和運動量豐富
這是加拿大協會唯一認證的高品質加拿大龍蝦
和緬因龍蝦還有波士頓龍蝦的軟爛爛品質不能比擬啊
～～（更加鮮甜和Q彈）
龍波斯特的特色是
7種口味種類最豐富之龍蝦三明治類
超視覺龍蝦披薩、米其林大廚的龍蝦燉飯
在2016年開設第一家店面在台北龍江路小巷子
好多電視台都有採訪
圖擷取至 @龍波斯特lobster.foods Taiwan
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老闆柯宗佑Kenny是個七年級生
原先是專做水產貿易
白手起家和交往多年的女友Jodie一起開了家夢想的龍蝦餐廳
兩情侶一起共同努力
在現在的年代裡已經很難得一見了
圖片取至 中時新聞網
從最早的一家店短短一年多的時間到現在第五家店
門市資訊請參考
龍波斯特lobster.foods Taiwan 粉絲團
龍波斯特早期只有龍蝦三明治
也是台灣第一家做龍蝦三明治起家的品牌
接著台灣就陸陸續續開設類似的龍蝦堡餐廳
也算是幫忙帶起了台灣人吃龍蝦的風潮
龍波斯特的龍蝦標榜新鮮活撈現做
嚴選加拿大空運直飛的硬殼活龍蝦
老闆對品質的堅持
圖截至 東森新聞 -台灣1001故事片段
絕不妥協
也是台灣市面其它龍蝦品牌無法相較的
比起其它品牌
個人認為龍波斯特的龍蝦三明治口味選擇性更新鮮、更豐富、更精采
龍波斯特擁有各式口味
有冷有熱
從道地原味的紐約風味到熱的
奶油、黑松露、檸檬莎莎、熱起司、明太子、泡菜、
北海道生干貝等等多種多樣口味
這些口味 也是當初柯老闆親自發想與研發
前些日子也漸漸看見台中其它龍蝦品牌陸續有模仿推出了
尤其是台中另一家後起的業者龍蝦小姐 從三明治各口味甚至連龍蝦披薩，龍蝦燉飯都直接抄襲販售
不過不用擔心的是
龍波斯特的料理多變性 與對於食材講究的精神是模仿不來的
大龍蝦黃金乳酪披薩
＄1399 2~3人份
整整一隻龍蝦去殼後躺在披薩餅皮上
也是上桌保證拍不完的精采視覺
口味上我認為非常好且值得推薦
餅皮別於常見的厚皮
採酥脆薄皮
滿滿三種起司混合佈滿整個脆餅皮
吃起來有層次 口感上不油膩 起司不會蓋過龍蝦的鮮甜
還有微微的炭烤香 味覺十分豐富
法式龍蝦燉飯
＄1399 2~3人份
據說是kenny好友 也是前美國米其林三星餐廳的廚師Wilson的招牌菜色
燉飯濕潤不乾澀
採用標準義大利米 些微米心口感
一樣是滿滿整隻龍蝦覆蓋餐點
龍蝦肉提供得非常豐富
飯量也相當多 適合2-3名朋友一起享用share的菜色
翻了翻菜單龍波斯特還有提供相當多面向的海鮮
還有這道 -焗烤奶油白醬淡菜
＄599
相信對淡菜稍有研究的老饕一定知道
全球品質最高的淡菜就在台灣的馬祖海域
但因為是季節性的海鮮 大家一定要趁產季來吃看看啊 龍波斯特這道菜品堅持只在產季供應而已
～請大家把握機會呵呵
最新上市的2017冬季新菜
還有提供
酥炸軟殼蟹
＄399 4只
讓您不光只是一直吃龍蝦
軟殼蟹微微酥炸過 裡面的蟹卵相當豐富
一份就有四只 份量誠意十足
不需剝殼即可直接享用的軟殼蟹相當受歡迎
另一個主打菜
季節海鮮冷盤佐雞尾酒醬
＄599
豐富海鮮料霸氣地呈現
蟹肉+小蝦+透抽+淡菜
非常適合一群朋友小聚 喝喝酒搭配的下酒菜
已經成為點單率非常高的主力菜色
現場除了提供內用座位、也提供外帶
外帶菜單：
圖擷取至 @龍波斯特lobster.foods Taiwan
龍波斯特非常適合親子 可以很輕鬆帶小朋友來吃飯
也很適合聚餐 或慶祝生日派對
歡樂的氣氛 輕鬆的用餐
店內也有提供拍照道具以及龍蝦造型的打卡牆
市場就是如此
一個新型態的東西釋出
各品牌爭相模仿 這個真的很不意外
但是
講究品質的堅持態度、求新求變的菜色和精神
是永遠模仿不來的
這間好餐廳推薦給大家 希望大家喜歡
Ps.服務品質很好 面對客人很輕鬆
會詢問要不要幫忙拍照 非常熱情
Ps.停車相當方便
Ps.可刷卡
Ps.消費可折抵停車時數
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龍波斯特lobster.foods-台中禮客旗艦店
預約專線 ：04-2251-2596
營業時間 ：早上11點-晚上9點
停車資訊 ：百貨B2-B7皆可停車
可刷卡、消費可折抵停車
地址 ：台中市西屯區市政路480號1樓 （禮客百貨）
完整版菜單：
可至 「龍波斯特lobster.foods Taiwan 」
粉絲團內有詳細提供
本文餐廳資訊：
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