美食專欄中正大學 湖畔咖啡 單品咖啡與烤雞腿的經典搭配
湖畔咖啡
地址：嘉義縣民雄鄉大學路一段168號
電話：05-2721676
沙拉單點供應時間：10:00~20:30、熱食供應時間：11:00~14:00、17:00~20:30、FB：湖畔咖啡
先說這篇，姊吃的是回憶，中正畢業已經超過十年，這次趁著工作空檔回來母校，除探訪美麗的校園，
更想要找回那熟悉的咖啡香氣。只能說湖畔咖啡的豆子跟單品相當讓人懷念，這次雖然無緣見到郎叔，
不過買到相當優秀的西達摩GUJU已經滿足。一踏進校門看見那寧靜湖與不知道是否為原來的那些天鵝，
依舊盛開著的紫荊花，宛如昨日的流星花園場景，踏進活動中心，嗯，我又回來了。
書店雖然折扣不多，永遠都是好朋友，買了很多讓人相當喜歡的好書。彎下去就是永遠吃雞肉飯的美食街，
感覺規模更大，雞肉飯卻依舊銅板價格。這天是平常日，零零散散的，大家都還在上課(睡覺)吧。
終於找到湖畔咖啡，原來已經搬到地下一樓(謎之音:搬很久了吧你到底多久沒回來惹)，
我懷念之前在活動中心辦公室外面，看著寧靜湖的日子。現在改在地下室，還是選擇一個靠窗的位置坐下，
外頭美湖碧映，花開正盛，裏頭亦是香氛滿點。座位比起以前多很多多多多根本就是廣場程度了吧，
所以每個人可以分一個大桌子沒問題，也有人在這邊使用著電腦或聊天著，自在的很。
菜單─ 來訪如果是非正餐時段，就只有沙拉跟點心而已。下午要等到五點才有熱食吃，
現在的菜單為A或B套餐，B套餐多了一份甜點，兩者皆附上飲品「冰滴咖啡」，且不提供糖包跟奶油球，
可更換其他飲料可折抵十元，就是要讓大家都愛上黑咖啡就是，好任性，好喜歡。
有一些還是維持原樣的，包含這台造價新台幣一百萬元的鐘形咖啡機，今天老闆不在無緣喝到單品，
不過有些增加的品項，湖畔咖啡變成很優秀的烘焙坊，剛出爐的各色麵包與蛋糕，吸引著顧客。
我還記得初次在湖畔咖啡喝第一杯單品的時候，郎叔說，他的咖啡都偏酸，因為咖啡是一種果實，
這才是最好的咖啡。那時候我正剛開始接觸咖啡這門學問，就遇到正確的派別，覺得自己好幸運XD
去骨烤雞腿A定食180元
我最愛的烤雞腿就是此味，難以超越呀(陶醉)
首先要有酥皮的外觀，沒有什麼其他蒜香等地留有雞肉的原味，讓雞油自在的漫遊在盤中，酸黃瓜搭配點綴，
真是完美的一份餐點。旁邊還有馬鈴薯沙拉、小黃瓜及紅蘿蔔，避免過多的油讓人吃膩。
切開滿是油香酥香的雞皮，就是讓人懷念的烤雞腿排呀。一點點酸黃瓜就很夠味，
之前準備考研究所，犒賞自己最奢侈的一餐就是這個！
主餐可以選擇烤餅或白飯，這樣讓人不浪費底下的雞油，吃的真乾淨。
附餐湯品為南瓜濃湯跟冰滴咖啡，一小杯讓人直呼不過癮，所以再帶些咖啡豆回家吧。
之前懷念的看版掛在外頭，品項愈來愈多，湖畔咖啡依舊是記憶中的精緻美味。咖啡豆更是這裡的強項，
很幸運的今天有買到Guju，偏酸香的咖啡是我的最愛，既然老闆不在，買回家自己沖吧。
自在地看著寧靜湖、活動中心人來人往與享受著美食，湖畔咖啡是我在中正大學不可缺少的一項記憶，
或者說是一個認識咖啡養分，沒有他或許我的味覺體驗會少了很大一環，帶回一包豆子，繚繞的煙霧充滿著回憶，
寫食記這麼久，終於寫回嘉義母校，你可以說這是一個鄉愁，卻是無可取代的美食初體驗。
