員林食在排骨飯|員林小資族晚餐首選，溫體排骨便當、鮮嫩炸雞塊便當只要60元。

員林食在排骨飯|物價年年漲，記得十幾年前一個最基本的排骨便當只要50元，現在根本是不可能的事情，不景氣總是想特別省點花費，隨便一餐小吃可能就破百元，連一般的便當都70-80元起跳；在員林圖書館附近的阿和爌肉飯早午餐時段賣的是口碑爌肉飯，到了晚上就變身為經濟實惠又好吃的食在排骨飯便當店。

阿和爌肉飯家的爌肉在員林一賣就是20個年頭，累積了長期的忠實顧客，原本只販售早午餐時間，這陣子晚上悄悄的熱鬧起來，只要到下午就會陸續有客人上門購買新推出的超值便當。

阿和的小老闆推出了相當超值的晚間便當，菜單上簡單的三款便當，全部只要60元就能享受到三菜一主食，白飯還是特選的米飯，口感跟Q感更是比其它便當更用心；至於使用溫體豬肉跟電宰雞肉可以只賣60元的原因是沒有房租壓力，只是將原本晚上休息時間再推出便當販售，所以才能有這樣超值優惠價。

↑小老闆其實是曉帆的好朋友:)

選擇內用還有湯可以拿取，準備了兩種湯，清湯跟苦瓜。

菜色的部分可自己挑選三款，只要有營業的日子都會多準備幾樣蔬菜讓客人選擇，另外小老闆炒的口味都比較清爽不油膩，晚上不要吃太鹹對身體也比較健康些。

堅持每天到市場請攤商開的收據，證明都是溫體採購不使用冷凍肉品喔。

招牌排骨、唐揚炸雞、瓜仔肉丸三款便當各自只要60元，我跟朋友笑說不景氣或是月底沒錢來買這便當真的很划算，月光族用底不用吃土，晚上買食在排骨飯只要60元。

手拍經過敲打的里肌豬肉，再下油鍋酥炸，是店裡的招牌主餐，搭配一旁蔬菜，簡單就很美味又健康！另外炸油是選用美食家的油品，專業製作油品的公司，免去食安問題。

瓜仔肉丸是一個個拍打捏製，鹹香的肉丸子裡有加入些許肥肉增加香氣，咬下瘦肉比例均勻，盡量將肥的地方融入肉末裡，咬下還有肉汁會流出，算是低調的美味主食，若是不愛吃炸物的朋友可挑選這鹹香味足夠的手打肉丸子。

唐揚雞塊，每塊大小很均一，油炸後簡單灑上胡椒鹽，特別選用新鮮電宰雞肉，價格更是比一般的炸雞貴上不少，也是希望能推出新鮮有品質的雞塊給顧客，用少少的價格吃到新鮮肉品，又能飽足一餐。

雞肉咬開後真的有肉汁喔，粉嫩顏色讓人口水直流了，其實唐揚雞主餐很常都是最早完售的，想吃記得早點報到。

外帶回家的排骨便當，若是覺得排骨太大塊可以請店家分切，白飯閃閃發亮又Q彈水準很不錯。

60元能買甚麼？現在一塊雞排就超過50元，60元有主餐加三種菜色，白米飯還是選用搭配爌肉飯等級的白米，爌肉飯白米不好吃可是會被打槍的，從一開始推出就相當注重小細節，現已相當受到在地居民的喜愛，有時後超過晚上六點可能都賣光，想吃就早點來吧。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

店家資訊↓

食在排骨飯

電話：

04-8338246

營業時間：16:30~19:00售完為止(只賣週1~5晚上)

地址：彰化縣員林市育英路37-23號(阿和爌肉飯)

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