美食專欄苗栗頭份 鬼椒一番鍋 頭份店 單人麻辣鍋 麻而不辣 新鮮原肉 現點現切 文附菜單 中興路/近中央路
『鬼椒一番鍋』個人火鍋專賣 新鮮鍋底 原肉現切 完整呈現！
苗栗頭份市鍋物推薦！近尚順廣場/中興路中央路口
鬼椒一番鍋
營業電話：03-7675993
營業時間：週一~週日11:00-22:00
營業地址：苗栗縣頭份市中興路369號
店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期： 2017.11.11
兩人小組今天又風塵僕僕地來到鬼椒一番鍋蒐集頭份鍋物啦
一推開門，空氣瀰漫著麻辣鍋味，非常的誘人
寬廣的用餐環境，似乎是火鍋店一致特色
我們約莫8:30前往用餐，裡頭坐了8分滿有哦
鬼椒一番鍋餐點價位大約介於200~500之間
大概是小火鍋再上一層樓了
最大的差異就在鬼椒不使用重組肉，而是原肉現切
鬼椒麻辣鍋
來到鬼椒你一定要試試他們的麻辣鍋，微、小、中、大四階辣度
我們選了最入門款的微辣，淺嚐了一口湯頭，是一股很內斂的辣感
麻辣的滋味在口腔中緩緩釋放，似乎還帶有淡淡的中藥香
不過也可能是因為微辣，所以接受度相對也高
火鍋料＆蔬菜上桌時已經放在鍋裡了
內容物豐盛，有蔬菜、菇類、火鍋料...等基本盤
除此之外，還多了鴨血、大腸頭、牛肚...等滷水拼盤
菜盤的內容物都滿新鮮的，連鎖店還是有他一定的品質在
霜降牛肉
這盤霜降牛多了麻辣加持煮起來肉香味真的迷人
口感不油不膩，是屬於厚實有嚼勁的
昆布鍋
我和大食怪吃火鍋時湯底喜歡選一個重、一個清
像這個昆布鍋就被我們專門拿來煮菜啦
除了鴨血、滷水外，蔬菜、菇類、火鍋料...這些都不變
梅花豬
強調原肉切片，所以油花分布的很均勻
肉體完整呈現不會一夾就支離破碎
不得不說他們家肉品真的不錯
口感軟嫩還保有甜甜的豬肉香味
醬料區就在飲冰品隔壁
不過麻辣鍋就已經很重口味了，所以沒什麼用到
喝的部分有冰沙、烏梅汁、檸檬紅
烏梅汁的解辣效果很好
一口麻辣鍋底，一口烏梅汁超過癮
冰淇淋有四種口味，和飲品都可以無限續吃
『焦糖曼曼小總結』
鬼椒集團旗下也很多火鍋店，今天的一番鍋主打個人鍋
滿推薦他的麻辣鍋的，以單人份麻辣鍋來說，他們家的湯底真的不錯
很多小火鍋店的麻辣鍋味道都假假的，推一個
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