美食專欄
北港知名廚師「阿珍師」來台南開店了，位置就在開元路開元零售市場旁，台南人這下有口福了。
海鮮塔層層堆疊，一層九孔鮑魚+日本大干貝、一層白蝦、一層澎湖小卷、一層白鯧，最底層就是火鍋。
▲ 清蒸九孔鮑魚+日本大干貝 ，風味天然甘甜，讓人消魂享受！
▲ 新鮮九孔，清蒸最能吃出Q彈海味，顆顆飽滿、份量十足。
▲ 每顆巨無霸干貝都帶著濃郁的鮮甜 輕咬一口，絲絲入扣的珍味，讓人難以忘懷！
▲ 清蒸白蝦 ，簡單的清蒸方式，吃得到蝦的鮮甜與Q彈，顏色十分討喜，允指回味。
▲ 清蒸沙公 ，露出了潔白肥美的蟹肉，嚐一口十分鮮嫩，肉質相當的細緻，嚐起來清新甘甜。
▲ 清蒸吃原味，原始的清甜與鮮美，連蟹腳都有肉可以吃
▲ 竹蛤+鳳螺+牡蠣+北極貝 ，竹蛤肉質比起蛤蜊更肥更細緻！牡蠣肥美誘人！
▲ 清蒸白鯧 ，加入了蔥、薑和辣椒..等調味，肉質肥美的白鯧帶出細緻綿密的口感！
▲ 澎湖小卷 ，不沾任何調味， 滿嘴小卷的鮮甜，Q彈鮮嫩的口感，雖然令人回味
▲ 肉質飽滿Q嫩，品嚐最原始的海味
▲ 蒲燒鰻 ，蒲燒醬滲入肉質細嫩的鰻魚中，香氣十足
▲ 海鮮塔用蒸新鮮海產的湯汁作成的火鍋，原汁原味最鮮甜的滋味，就是最完美的搭配。
▲ 但是還有一道「阿珍師」自己研發的櫻花蝦蘿蔔糕，乾煎端上來，不沾任何醬料吃一口，真是軟嫩，香氣十足。
▲ 特選雲林本地白蘿蔔，用料實在，遵從古法，從泡米、磨米漿全都不假他人，堅持不加人工調味料。 櫻花蝦蘿蔔糕 有精美禮盒裝 (一盒可裝3斤) ，送禮大方
▲ 沙茶是自家炒的，香氣十足，完美比例讓口感更豐富有層次！
▲ 開幕慶三重大放送：
來店消費滿千元即送☛韓國紅人參面膜
消費打卡即送☛櫻花蝦蘿蔔糕乙斤
消費滿100元送☛30元(抵用卷)
▲ 這裡通通坐得下，適合一群好友們喝酒聊天，也適合家庭聚會，公司聚餐
🚩鼎泰珍沙茶爐&海鮮塔
🏠地址：台南市北區開元路126號
☎電話：06-2083189
⏰時間：11:00-14:00、17:00-22:00， 六日11:00-23:00
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