金大尉 創意韓餐學院 - 走創意路線的韓式料理~傳統水煎烤肉、宮廷八色烤肉、經典部隊鍋

【店家資訊】

營業地址：台南市中西區金華路三段36號

營業時間：11:30 - 02:00

營業電話：06 223 9698

粉絲團：金大尉 創意韓餐學院

網誌：http://www.shiamilong.cc/2017/11/blog-post_8.html

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金華路上新開幕一間裝潢挺有質感的韓式料理

營業時間也很美麗耶，適合都很晚下班的蝦米跟同事來聚餐

韓式料理在台南市滿多間的，但這裡賣的餐點又多了幾分創意，是蝦米在其他地方沒見過的耶~

想好要去哪裡聚餐了嗎 ?

尾牙季又快到了，這裡是不錯的聚餐地方唷~

跟門口的迎賓紅人打個招呼，就可以進門囉~

木質地板、明亮的用餐環境、沒有壓迫感的用餐空間都是蝦米很喜歡的

顏色的搭配上也很活潑

真的很不像是在賣韓國料理的地方耶 XD

二樓的空間

鐵桶造型的座椅，鳥巢式的獨立空間、燈飾

真的是很舒服的環境

坐定位後服務人員都會先送上一壺茶

看著茶壺上的韓國字體，開始有一點點韓國餐廳的fu囉~

菜單底加拉~~蝦米從店家的粉絲團擷取下來的完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

上菜囉~

先來一份傳統水煎烤肉類

八爪魚套餐 $328 + 單點梅花豬肉片 $98 + 雙人豪華加值餐 $198 + 店家當天有的活動 $1 (起士泡菜魚籽炒飯)

雙人豪華套餐我們選了加價$30元換購的石鍋泡菜海鮮豆腐湯、辛拉麵1份、原味炸雞半份、韓式雪冰抹茶口味

兩人份套餐看起來超澎湃的

八爪魚是每日限量的，當然要來上一份

上桌時看起來氣勢驚人

小蝦米跟大八爪魚對峙了好久，終究是蝦米贏了

八爪魚後來還是被蝦米切八段吞下腹了XD

先來個加值餐的合照~

辛拉麵的入口會有一陣辣感，但是也不至於辣到飆淚~

味道表現上就中規中矩

原味炸雞熱熱吃，鮮嫩多汁~吃完一個，再來一個，不小心就吃光了

石鍋泡菜海鮮豆腐湯

蝦米覺得點了豪華加值餐，只要再加$30元就可以把原本的石鍋海帶湯升級成「石鍋泡菜海鮮豆腐湯」，感覺是很划算的

泡菜味道濃厚，湯頭不錯~豆腐很嫩很好吃

海鮮吃起來也是滿滿的新鮮味~整體不錯

水煎烤肉

先把八爪魚請去旁邊休息

將肉片現場使用店家自製的醬料醃製，簡單醃製後就可以上銅盤的部份烤囉~

在烤的過程也可以添加水果高湯，邊淋邊烤

肉片熟透之後會帶有一點點的水果香氣

在吃的時候可以搭配套餐提供的生菜包著吃

蘇子葉、水蘿蔔、肉片的組合吃起來滿清爽的

肉肉控的蝦米感覺很可以

也可以單純用店家醃製的水蘿蔔包覆著吃

或是沾著一旁的香油海鹽、烤肉大醬、孜然粉等等都是不錯的吃法~

蝦米最喜歡香油海鹽了，簡單提香帶出肉的鮮甜

在烤肉的同時，剛剛被抓去旁邊休息的八爪魚也已經被切八段丟到一旁下鍋煮了

八爪魚不建議用烤的唷~因為一個不小心會變得乾硬

用煮得，口感QQ的很有嚼勁，一樣的可以沾點醬料會比較美味喔~

原價$98元的起士泡菜魚籽炒飯，蝦米今天來剛好店家有點餐+1元的活動就可以享用

這麼好康當然要點一份

肉肉烤完、八爪魚也下肚了之後接著換飯飯登場囉~

蝦米一開始還真不知道這銅盤要怎麼個炒飯...

還好有店員的桌邊服務

飯飯攪拌，先下一旁煨煮，接著在上銅盤，加上起士，完成之後會有一點鍋巴的焦香

起士也很砍西

很不錯的炒飯，香氣整個很濃郁

八色豬五花烤肉~小份 (400g)搭配傳統蔬菜部隊鍋 或是 傳統年糕鍋(任選一)，還有小菜*3、飲品*2、白飯*2，只要$788

說實在的，上桌整個氣勢驚人

嚇壞小蝦米了....食材都上桌後整個都滿了

部隊鍋裡面食材很是豐富，光是用看的就相當有飽足感~

八色烤肉，分別是人參、紅酒、香草、蜂蜜、松葉、大醬、咖哩、辣醬

一樣的會有服務人員幫忙烤肉，會從味道較為清淡一些的開始料理~

烤熟之後也會幫忙分切，還滿貼心的

嘴裡吃著宮廷八色烤肉套餐，加上被服務的感覺，真的會有一種身處皇宮的錯覺~

肉肉吃多了難免會膩口

服務人員也會烤一些洋蔥、豆芽、泡菜等等來緩和一下味覺

一旁也有酸酸辣辣的泡菜可以搭配著吃

會越吃越涮嘴耶~八種口味，一次享受，超滿足的啦~

瞧這滿滿一大桌....

應該是桌子太小了 XD

韓式雪冰，抹茶口味

冰的口感超綿密，下面還有一個奶酪，加上一點棉花糖的裝飾

好看又好吃的一道冰品

蝦米今天同行友人每個都吃得笑嗨嗨~每個都飽到天靈蓋了....

很有霸氣的韓式料理

有著不同於一般韓式料理的創意，披薩、義大利麵、分米鐵板燒...等等

菜單上種類真的超多，肚子容量不是很夠😅可以品嘗的料理相對有限

這裡讓蝦米很想慫恿老闆年底尾牙再來這兒吃吃喝喝~

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