美食專欄
讀設計系的學生～在課程忙碌的閒暇之虞，最期待就是吃飯時間啦！身為學生的我們當然是要找便宜又好吃的啦！在一次偶然發現了這間位於市場附近的『大一水餃』！
▲高麗菜水餃 ＄４／顆 他們家的水餃皮很Q，裡頭肉油花都很均勻，不像外面有的水餃肉很少油質一堆，有瘦肉的扎實感又有油汁使水餃吃起來不會乾乾的，高麗菜也脆口鮮甜，可以感受到老闆娘真的很用心挑選所有食材～
▲高麗菜蒸餃 ＄４０／籠 蒸餃皮比水餃皮Q彈一點，因為餡料有調味過，所以蒸餃本身有點鹹味。如果不能接受太鹹的同學可以直接吃不用沾醬。
▲鮮蝦蒸餃 ＄８０／籠 老闆娘用心手作每顆餃子，鮮蝦蒸餃裡面放的是完整蝦仁而不是蝦肉塊，餃子大而飽滿，不錯吃！！我覺得比高麗菜蒸餃好吃！！
▲泡菜 (小菜在旁邊的冰箱裏面可以自己拿，不過也因為這樣我忘記價錢啦哈哈～)泡菜的做法是韓式與台式的結合，有台式的酸和清爽，又有韓式的辣勁，因為選用新鮮的大白菜所以可以吃到泡菜的清脆度，非常推薦愛吃辣的同學來吃！另外，吃得健康是老闆娘的理念，所以泡菜沒有添加色素，可以安心享用唷！
▲酸辣湯 ＄２５ 酸辣湯沒有像外面一樣有很濃的勾芡，酸度剛好不會嗆也不會有胡椒的辣感，一碗滿滿的料才25元真的很超值！！！
▲蝦仁炒飯 ＄６５ 炒飯最重要的除了口感之外，鍋氣也非常重要，快速的拌炒讓飯可以粒粒分明，蛋、蔥以及醬油的調味，讓一盤看似簡單的炒飯因為這些元素而美味不簡單。相當好吃！！
『大一水餃』的東西份量大、便宜、好吃又能讓學生吃得健康。有蒸餃也有水餃，我個人是偏好水餃因為我覺得蒸餃不加調味料吃起來會讓嘴巴稍微乾乾黏黏的。這家店的料理真的都物超所值～很推薦學生族群放學後來吃看看唷～
✨大一水餃
📍地點：員林市惠來東街8號
☎️電話：04-8398235
⛱營業時間：週一到週日的11:00-14:00、17:00-22:30
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