梅光軒 拉麵 北海道 48年歷史 米其林紅色指南必吃拉麵   附完整菜單 府中站 府中商圈 板橋美食 

昨晚聖誕節想說帶吵很久要去耶誕城的肥弟去逛，星期一應該就沒什麼人了吧！結果

到了耶誕城，阿娘喂！我們母子三人深陷在人海中，非旦玩不到遊樂設施，連想

買個點心裹腹都很難，當時排隊快到我們時有工作人員出來告知後面不用再排下去，賣

完了！（歪腰腰～慘！）整個就是又餓又無聊！人多到爆炸、不知從何逛起。

沒多久耐不住餓的肥弟終於看破～耶誕城不適合我們，提議離開耶誕城去找東西吃

。然後我們母子三人走著走著，竟然從耶誕城走到府中商圈，這對走路該逼

會起火的肥弟來說～是一大創舉，他的人生再添一筆記錄惹！原本還要繼續走下去

到湳雅夜市的我們～看到這家日本拉麵店『梅光軒』，臨時決定停下腳步！

這家梅光軒～前不久花董看到才說要進去吃看看，他說他朋友說好吃、

怎樣的！然後被我拒絕，沒想到～今天還是踏進了梅光軒。。。

外頭店面看起來很氣派，其實裡頭用餐位子並不大，其它倒是還好！另外還有半透明

的廚房可以看到師傅們在作業，大嬸是沒什麼興趣看師傅料理，覺得這樣有些多餘。

我們是八點多才進去用餐，客人已經三三兩兩～餐點很快就上齊。

梅光軒 完整菜單

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▦ 極味燒肉拉麵NT$270▦

在點餐的時候工作人員有先問我們是否要降低鹹度，大嬸有聽說日本拉麵的鹹度

相較於台灣是偏鹹的～所以大嬸選了降低鹹度。拉麵上桌時喝了一口這碗

極味燒肉拉麵的湯，哇！這個鹹度對我來說還是很高，不過這碗是肥弟的拉麵～他

覺得鹹度很剛好、如果是花董應該也是吃這樣的鹹度。大嬸的口味比較適合吃

台灣改良的拉麵，像是鬼匠拉麵的湯頭我就很可以。其它部份就沒有試了，看肥弟是

吃得不亦樂乎頻頻點頭說好吃，還想把湯喝光、被我制止！這碗應該是不錯啦！

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▦ 辛拉麵NT$260▦

大嬸原本是要點月見咖哩飯，竟然賣完了！而且飯類已全售完。其實今天中午已

經吃過拉麵～並沒有很想吃拉麵！（眼神死）大嬸先是喝一口湯頭～嗯！鹹度還是高

，雖然是辛拉麵～辣度個人覺得並不高，它就是鹹辣、鹹辣的滋味，鹹度佔上風。

我覺得它的麵條吸附著湯汁吃起來涮嘴、Q彈～份量還不錯！

另外還可以撈到溏心蛋與切成塊狀的叉燒肉，叉燒肉好Q喔！切成塊狀更好入口。

▼▼▼

▦ 炸餃子NT$50▦

三顆餃子要50元，我真的是很浪費錢～要不是我的寶貝小鮮肉喜歡吃餃子，這種價位

絕對不會點，幸好口味不錯！炸得超酥脆不油～咬下還噴汁，這兩點安慰多惹！

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▦ 南瓜可樂餅NT$100▦

雖然南瓜可樂餅一份100元～但它很有份量，而且大嬸沒吃過可樂餅是南瓜內餡超想吃

看看，可樂餅很費工，即使大嬸跟孩子們都喜歡吃，也懶得料理。這樣100我覺得比較OK～

而且內餡厚實綿密、外皮酥脆不膩，對炸工很爛的大嬸來說～這兩片HEN厲害！

這一趟吃下來～覺得日本48年歷史的梅光軒拉麵店，價格偏高、比較適合重口味的朋友

來吃。也是台灣太多改良版的平價拉麵店啦！民眾都被平價拉麵養叼嘴，連大嬸也愛

平價大碗的拉麵（喂！）不過梅光軒的南瓜可樂餅我很喜歡！好吃、好吃。就降子囉！掰

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