美食專欄位於鼓山區的街巷裡，開了一間不平凡的藝術鍋物，這間店叫做嘴上功夫。
近年來養身意識抬頭，店內正推行著一種食物維新的運動，標榜著『無添加Ｘ美味Ｘ簡單』支持新鮮食材，
一鍋好湯令人吮指回味，一鍋加工高湯另您口乾舌燥，究竟是如何呢？試過就知道了。
店的門口發現了熟悉的身影．．．．．．．（疑）！？
鏡子裡白色衣服的是我（哈）
這裡的燈光和氛圍令人感到舒服和自在，
這裡的擺設是以工業風格為主，搭配了藝術感強烈的大片幅畫，
讓人有一種視覺上的衝擊性饗宴。
這裡的位子挺大的，位子延伸到二樓都還有，
不論是公司聚會或是三五好友，孤家寡人或攜家帶眷的都很適合來
二樓和一樓一樣都有一幅視覺感破錶藝術畫幅，
還沒開吃到就先驚豔一番了！！
連二樓包廂跟廚房和廁所都是練功的好地方（笑）
這裡的點餐方式就是《先點湯底、再點肉品、最後是附餐、飲料》
不過打開menu的瞬間目光就被商業午餐的【火鍋燒】給吸引住了！！
餐點一來有一種熟悉的感覺，就像鍋燒的感覺！
不過竟然只要89元！！
還可以選則飲料和附餐，真的是太物超所值了，
都替老闆捏把冷汗了．．．．．
另外，還分別點了麻辣鍋和牛奶起司鍋（這塊鴨血大該是湯匙的兩倍大）
【麻辣鍋】鍋底本身附的
「
麻辣鴨血
」
是有先控溫燉滷入味的，鴨血口感軟嫩好吃, 是比較細緻的口感~
有先滷過待吸飽湯汁後，味道和口感都不錯，湯底部分辣得夠味又不破壞味蕾，先香麻後微辣，令人欲罷不能。
【起司牛奶鍋】湯底是店家特別調製，喝起來有濃濃奶香，香醇不膩，是比較清爽的口感。
這裡的牛奶起司鍋加湯是加【牛奶】而不是一般高湯喔！！
附餐的餐盤誠意滿滿，小心不要一次把菜盤全下！不然會滿出來喔！！
當然，附餐的肉和飲料也不容小覷！！
由上至下分別為豬五花、牛五花、特級霜降牛,飲料則是檸檬紅茶
好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色
由此可見，這裡的食材都很新鮮
櫃檯旁邊有醬料區，可依個人喜好斟酌使用
這一道叫做【手工丸子拼盤】
每一顆丸子都是大廚親自研發的特色丸子，
用料實在、成本之高，外面是買不到的呦！！
【海鮮拼盤】由新鮮的鯛魚片、蚵仔、白蝦、蚵蠣拼成，
且價位才120大洋，非常的親民呀！！
【7/31~8/13帶爸爸來嘴上功夫用餐打卡即送精緻肉盤一份】
麻辣鍋採用地道巴蜀味的麻、辣、香特色，
材料已蔥、薑、蒜、花椒、麻椒等以植物油炒出濃厚香味的自製辣醬，
搭眾多食材汗中藥提煉而成，
而起司牛奶鍋是由熱鍋炒香洋蔥，混入大骨雞骨高湯及義式香料，
以新鮮牛奶和起司小火慢熬，過程中不加一滴水，
大家都知道現在火鍋業日新月異，選擇豐富且多元化，不過火鍋的核心靈魂無非就是【湯頭】了
好喝的湯頭不是聽說的，而是親身體驗的，來到這裡驗證了這一句話（語重心長）
【營業時間】
為了讓大家晚上還可以享受美食，
老闆特別把營業時間改到晚上3點！
逛完漢神巨蛋、瑞豐夜市肚子餓嗎？
來「嘴上功夫」就對啦！
[店家資訊]
店家名稱：嘴上功夫・火鍋
店家地址:高雄市鼓山區昌盛路47號（巨蛋享溫馨正後方）
店家電話:07-5227733
營業時間:10:30 - 14:30
17:00 - 03:00(週一至週日)
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