美食專欄
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深深老師說，在西屯區有家好吃的美食店家叫漁樵記，不過我們去了二回舊址，都發現大門深鎖，招牌也不見了，原來是搬家了。
有一回，要去鹿港龍山寺途經發現漁樵記新址，老師便記住囉；所以從去年四月開始，晚間若忙完開卦或灌氣，時間上允許，就會想去吃漁樵記吃炒大蛤及石斑鮮魚湯。
FB漁樵記－麻油雞｜燒酒雞｜鮮魚湯｜各式小炒
地 址｜台中市西屯區西屯路三段46之2號
電 話｜04-2451-8877
晚間11點半後，店內依舊燈火通明，仍有固定的常客老饕在店內用餐，漁樵記只有周日公休，所以平日五點營業至凌晨一點。
桌上的擦拭整潔及白色磁碗盤相映與橘色空間很有對比～～
新菜單終於出爐了!!(點我點我)
麵線－拌苦茶油，自古以為，苦茶油就被視為良好的藥用、滋補品，《綱目拾遺》也曾提到苦茶油的好處。
鯽魚(時價)－這條鯽魚好像長大版，平常在餐館吃的沒那麼大，還有飽滿的魚蛋，香甜鬆軟可口。
石斑魚湯－石斑魚肉質肥美鮮嫩，營養豐富，蔥花及薑絲提味，湯頭鮮美。
味噌石斑魚湯－味噌湯溶入魚肉的鮮甜，湯鮮味美，肉質鮮甜細緻。
炒時蔬(時價)－
塔香蛤蠣(微微辣)－這是一道重口味料理，微微辣及九層塔香，鹹甜的醬汁，我會加一點在石斑魚湯裡，喝起來的口感更加鮮甜美味；蛤肉質鮮美，讓人回味。(辣度可自行調整)
深深麻豆老師－
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本文餐廳資訊：
漁樵記
· 台中市 西屯區 · 2則評論
