美食專欄
冬天就是要來個台中火鍋推薦，吉生炭燒沙茶火鍋
大家一起為著吃臉盆沙茶火鍋好幸福啊！
吉生炭燒沙茶火鍋以獨一無二的特製沙茶成功擄獲老饕們的胃
回鍋好好幾回，終於有機會可以來分享了啊！快點跟著我來吃美食啊
剛晚上吉生炭燒沙茶火鍋超熱鬧的～位在英才路與西屯路路口～
營業時間剛好跟下班時間相疊，所以往來人潮很多，過馬路或是停車要當心點唷！
附近停車處不多，距離博館路不遠也可以到附近尋找看看唷！
隱藏版的碳燒火鍋，吉生炭燒沙茶火鍋很容易被忽略，不過老饕可是不少呢！
如果沒有網路爬文，我想應該只會知道電子街上的火鍋而已吧！
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接到客人訂單後才開始加熱炭火
這一個格都是等一下吃火鍋要用的～
桌上的柴魚可是湯頭裡必備的～
吉生炭燒沙茶火鍋其中最特別就是豆皮、燕餃、蛋餃、臘肉，因此我們點了部分自己喜愛的配料。
磨過加料的沙茶，我覺得還挺好吃的！加點蒜頭還有蔥花等等食物沾醬又是不同的美味了。
熊熊炭火送上，我們的鍋物也隨後而來。
不少配料都會先酌加進去，肚子餓的話就可以先撈起來吃。
吉生火鍋的肉片
鍋物內有很多我喜愛的，也是店內的招牌～湯頭要越滾越香
芋頭也很好吃，另外一間台中中區電子街內的台灣陳沙茶火鍋我覺得也很值得推薦，尤其是他們的豆皮，都是手作豆皮，很好吃！比起整卷整袋炸過的豆皮更厲害的。
扁魚還有這些蔬果配料，讓湯頭是越來越甘甜了。想吃不一樣的火鍋，選這裡就對了啊！
台中火鍋推薦吉生炭燒沙茶火鍋
地址: 台中市北區英才路362號 (民權路與西屯路中間)
電話: 04-2206 2369
營業時間: 每年9月中~隔年5月中
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