美食專欄☛點我看原文:【台南安南區】隱藏版牛肉湯『北安牛肉湯』阿公阿嬤自家經營，牛肉量多湯頭天然，在地人都說讚的巷弄美食!
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難得寫牛肉湯文，這家安南區的隱藏版『北安牛肉湯』真的很推薦捏~ 牛肉量真的很多，牛骨/洋蔥熬煮的湯頭好天然! 位在不起眼的住宅區巷子裡，比起台南市區一些排隊的牛肉湯名店，我更喜歡這種只有在地人知道的牛肉湯!!!!
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▼【北安牛肉湯】位在安南區北安橋下面的賢安街，不起眼的小巷子裡，藏著這麼美味平價的牛肉湯~ 今天早餐就吃它了好滿足!
▼老闆是一對爺爺奶奶夫妻，在自家門口擺攤販賣牛肉湯，聽說之前是在市場賣，因市場修邊的關係就搬回家裡賣了!
▼菜單，品項不多~但都是經典中的經典，除了牛肉湯以外，還有炒牛肉&很平價的紅燒牛肉麵!
▼爺爺每天都會去善化拿牛肉，可以說是相當新鮮~~~
▼牛骨/洋蔥下去熬煮的湯頭，爺爺掛保證的說他們都是完全天然的!!
▼牛肉湯(上肉) $110
他們家的牛肉湯，牛肉量真的hen多hen多~沒在跟你開玩笑! 一大坨牛肉太過癮啦~~~湯頭也是天然又順口，採用牛骨/牛肉/洋蔥下去熬煮，喝起來帶有甘甜滋味! 如果想吃軟嫩一點的牛肉，建議大家可以點這個部位(上肉)，吃起來很軟嫩!
▼搭配薑絲一起入口，好滿足!
▼肉燥飯
點牛肉湯附的肉燥飯~肥嫩的肉燥ㄆㄤ共共! 整體吃起來不會太鹹或太油!
▼炒牛肉 $110
經典的青菜炒牛肉，配飯吃好唰嘴! 炒牛肉的肉質也十分彈牙好吃! 立刻被我們秒殺光光! 老闆~再來一盤吧XD
▼燙牛肝
只送不賣的牛肝~~~今天幸運吃到了!
老闆說牛肝沒有在賣，如果今天剛好有牛肝就會酌量送給客人吃，也太好了吧! 看起來真的很像豬肝，口感吃起來我覺得更嫩口了~也沒有腥臊味!
▼搭配沾醬一起吃更豐富!
喜歡吃牛肉湯的朋友趕快收藏這家吧，親切感十足的在地巷弄小吃，已經列入回訪名單囉! 推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】北安牛肉湯
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【店家地址】台南市安南區賢安街14號
【店家電話】0917295991
【營業時間】05:00~13:30(週二公休)
【粉絲專頁】北安牛肉湯
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