言午蔬食|工業風自然美味蔬食餐館 健康環保少負擔的新選擇

鄰近苓雅自強夜市，周遭傳統小吃美食林立，

然而一間充滿特色工業風格的蔬食餐館隱身在街道裡，

強調自然安心的全素料理，享用健康無負擔的美食，

是現代人外食的新選擇。

這條黑糖哥常經過的街道，不知從何時多了家蔬食餐館，遠看外觀招牌似乎不是那麼起眼，但在苓雅自強夜市周遭卻是少見的餐館種類，數度經過發現有不少客人中午會來光顧，門庭若市，人潮絡繹不決，於是黑糖哥就把它列入口袋名單，趁忙碌的空檔就來一窺究竟，瞧瞧言午蔬食吸引人的地方。

門口小看板說明言午蔬食是間全素料理的店家，也就是沒有奶蛋，就目前來說以推廣健康蔬食的餐館，為迎合多數顧客還是會提供奶蛋料理，以符合絕大多數顧客的喜好跟需求，所以這樣非傳統的純素餐館就顯得稀少也特別。

騎樓一旁是透明廚房，另一端是大門入口，布置跟設計就覺得是符合現代年輕人喜愛的風格，工業風的鐵管燈泡樹，木板牆特別還做了框架擺放小植栽，還放了一頭羊!!!柱子旁還貼心設計雨天的雨傘架，感覺很用心~

明亮乾淨的廚房讓客人看得到烹煮過程，也看得到環境衛生品質，名店家是經得起檢視，真正提估健康衛生的蔬食料理~

門口說明禁菸也禁帶外食，也不能攜帶寵物入內喔! 營業時間周一到周六，周日公休，中午只營業到2點接著休息到5點才營業，要來品嘗的朋友可別跑錯時間~

入內就會被木板隔牆上的腳踏車的設計吸引，是一個壁燈的概念，以大面積的白色造型磚牆結合木製擺設跟桌椅，搭上另一面漆青草綠的牆，地方雖然不大卻讓人感覺舒服而放鬆~以牆為背的座位都貼心的附上靠枕~很貼心!

老闆說店裡的設計跟擺飾，都是自己來的，這一點一滴都是用心推疊而成~

櫃台旁有放置各式小菜，每份只要30元，也標示有燙青菜跟炸物提供~

這是一棵樹的概念，以木板拼湊訂製，結合小擺飾，妥善利用空間，也營造店內美感~

原以為只有那小小的空間，結果老闆特別跟黑糖哥說，他們後面還有一個可以容納約8人坐的包廂，是不久剛裝修完成的，將原來的儲藏室加以修整改造~

這燈設計的相當有巧思且特別~非常有趣~

擺飾的舊物看來也是特別尋找的東西，足見用心，每個小地方都沒遺漏~

溫馨舒適的小包廂，很適合朋友聚餐，可以減少影響到別人，也可不受干擾，非常不錯的秘密基地~

這桌子是老闆從自家拆下的門板製作，另外眼尖的朋友可能會發現這邊角的方孔裡，還放著汽機車的零組件，符合工業風的設計風格~

桌面有說明言午蔬食是全自助式的喔~用完餐記得幫店家回收餐盤，感激不盡^^

餐點的種類真不少，真想多試幾道，看來得多來幾次，黑糖哥一看到關東煮就眼睛為之一亮，決定就是它了，來個組合餐-B，再加上香酥甜不辣組~~~~

哇~~~看起來超澎湃!!!感覺份量不少，這樣只要150元~感覺超佛心!CP值真的很高，一反蔬食餐廳高價的普遍印象~

組合餐-B 關東煮+素燥飯NTD100

看起來內容豐富又分量十足，配色又很賞心悅目，裡面有娃娃菜一整顆，鮮甜玉米、綠花椰、紅白蘿蔔、玉米筍，素米血、素甜不辣、炸百頁豆腐、香菇、昆布等，料好實在沒話說，湯頭溫醇清爽，甘甜而美味，喝完真的有種通體舒暢的感覺，感覺新陳代謝都變好了~

一整顆的娃娃菜真的超大方，清甜爽脆把蔬菜的鮮味都保留下來，只是食用時感覺好像比較不方便，如果剖對半應該也是不錯的方式，這樣娃娃菜一葉一葉的紋理應該會讓擺盤更為美觀~其他的蔬菜經高湯烹煮，不但沒有流失甜味，反而將鮮甜味發揮得更淋漓盡致，喜歡重口味的朋友或許嫌不夠重，但健康蔬食要的是一種天然無負擔的美味~

這素甜不辣先炸過在下關東煮的高湯煮，口感Q彈，而且吸附湯之後格外美味，感覺比魚漿做的還好吃，調味也不會過重，看來經過精心挑選~炸過的百頁豆腐也很好吃~

素燥飯有香椿的香氣，口感一般，就拌飯而言，真的稍嫌淡了點，澆淋的湯汁跟素燥也稍嫌少了點~

香酥甜不辣組NTD50

甜不辣跟炸百頁豆腐跟關東煮是一樣的，但酥炸沾番茄醬吃別有一番風味，越吃越順口，個人是蠻推薦點的^^

言午蔬食的是間特別且用心的好店，老闆是基督徒因為環保理念而推廣蔬食，店內的一切都是親手打理，強調健康安心的素材，美味幸福的料理，黑糖哥真真切切感受到了，的是少有的好店，下一次一定再繼續品嘗其他美味的料理，對蔬食有興趣的朋友一定要來試試，而本來就吃素的朋友也可以把言午蔬食納入口袋名單~

店家資訊

言午蔬食

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802 高雄市苓雅區昇平街81號

07 -269 2616

11:00 – 14:00 、 17:00 – 20:00

周日公休