大村武串燒居酒屋/台北西門町
【台北】大村武串燒居酒屋/西門店
【My Blog】大村武串燒居酒屋
【官網】大村武串燒居酒屋 - 西門店
【時間】18:00~01:00
【地址】台北市萬華區漢口街二段83巷2號/Google Map
【電話】02-2312-3338
古早日式建築風味的居酒屋,店內的陳設走懷舊風格,加上木造的房屋還可以看見屋梁,頗有一番風情;人多可以吃得更過癮,居酒屋果然是人多最好吃的地方。
店外
店內,很古風的日式老宅門面,是我造訪的第一間大村武、也是我最喜歡的一間分店
【鹽烤無骨牛小排】牛肉多汁又帶點肥嫩,帶點炭火的香氣,頗不錯
【鹽烤牛肋】富含軟筋與油花的牛肋條很有嚼勁
【鹽烤松阪豬】松阪豬的皮薄脆肉彈牙,只以鹽做調味,更顯鮮美
【味噌松阪豬】塗上味噌醬燒烤而成的松阪豬肉串,松阪豬的口感紮實,搭配味噌醬的提味,相得益彰
【培根捲鮮干貝】大顆的干貝味甜,咬起來相當過癮,培根錦上添花
【鮮烤大蝦 + 鮮烤干貝】蝦子的殼有點硬,肉質軟嫩很好吃
【碳烤肥腸】根本是滷肥腸,稍微烤一下而已,但夠肥就很好吃
【鹽烤雞肉串】微焦酥脆的雞皮底下是鮮嫩多汁的雞腿肉
【鹽烤雞肉蔥串】蔥串肉捲絕對是居酒屋的固定菜色啊,微焦的雞肉外皮與軟嫩雞肉、和烤出甜味的蔥一起食用,就是要這一味才有吃燒烤的Fu
【鹽烤雞胸軟骨】雖然很夠味但不是我的菜,我還是比較愛肉
【鹽烤杏鮑菇】看起來乾巴巴的沒水份,殊不知一咬下去,意想不到地多汁,僅以椒鹽調味就很不錯
【雞胗】限量餐點,確實是質嫩美味
【精選牛橫膈膜】軟嫩好吃
【一夜干竹莢魚】外皮酥酥的,肉質頗嫩不失彈性,不同於平時吃的於講究新鮮現煮,這樣的魚肉頗有一番滋味
【香烤秋刀魚】小刺很多,吃一條魚我要花掉一頓飯的精力,但是鮮甜的魚肉又實在教人放它不下啊(挑挑)
【明太子雞翅】烤明太子醬的甜味和雞肉很相配,可惜份量實在少
【明太子山藥】很有誠意的明太子份量
【明太子雞肉串】烤得焦焦又厚厚一層明太子醬看了就讓人想尖叫,好吃自然是不在話下
【芥末雞肉串】我覺得這個挺醒酒的,雞肉也很嫩
【奶油綜合菇銅箔燒】就是個奶油煮金針菇的概念,再灑些七味粉,普通
【培根捲蘆筍】一次可吃到兩種食材的美味,相當不賴
【元氣燒肉組合】雖然很多人推薦,但我覺得這味道只是還好而已。用生菜包裹燒肉和黃瓜片食用,有點像在吃韓國烤肉的感覺
【和牛炒飯】普通的牛肉炒飯,是不錯吃,但吃不出哪裡有和牛味
【鮭魚卵炒飯】粒粒分明的不只是飯粒,還有上頭那晶瑩剔透的鮭魚卵,飯裡行間吃得到鬆軟的鮭魚肉,頗滿足
【清酒蛤蠣泡飯】風味清淡,解酒兼飽腹的好選擇
【博多炒拉麵】這道炒麵也是味道濃郁的料理,但不至於像博多拉麵那般鹹到嚇死人,美乃滋也為它增添了特殊的日本風味,是一道很夠味的炒麵
【讚岐烏龍麵】普通的炒烏龍麵,但好吃
【櫻花蝦高麗菜】吃得出分明的櫻花蝦,味道其實有點像蝦皮炒高麗菜
【松阪豬炒水蓮】超喜歡水蓮菜的,水蓮菜脆嫩夠味,我吃得很高興
【起司歐姆蛋】軟嫩的歐姆蛋裡面包裹著微融的起司,搭配味道濃郁的明太子醬,撒些柴魚片與海苔絲,很好吃
【牛小排串炸 + 唐揚雞】酥酥的外皮挺不錯;日式炸雞塊的外皮都較厚些,不過雞肉依然鮮嫩,不會因此變得乾巴巴
【鮭魚親子串炸】魚肉很軟嫩,配上酥酥的外皮,再綴以幾顆鮭魚卵,賣相和味道都不錯
【香菇串炸】酥酥脆脆的炸香菇,依然意外地多汁,相較於常吃的烤香菇串更添特殊
【日式炸麻糬】熱熱軟軟甜甜,很好吃
【山葵小章魚】切丁的小黃瓜與芥末章魚很搭,微辣的芥末滋味很獨特
【烏梅汁】降火氣的良友,烏梅滋味很濃郁
【無糖烏龍茶】解膩解渴的好夥伴
【荔枝啤酒】採用的是啤酒頭出產的荔枝啤酒,荔枝風味濃厚,清爽好喝
【荔枝沙瓦】就我而言就是荔枝汽水
【葡萄沙瓦】
【柚子酒】滋味酸甜,帶有柚香
【山柚子酒】比柚子酒更酸一點
【玫瑰梅酒】顏色很夢幻的梅酒,滋味不若一般梅酒那般酸
【蜂蜜梅酒】較一般梅酒要甜得多
【龍峽白蘭地梅酒】酒感較重的梅酒
【白鹿清酒】清酒是日式居酒屋的標配,配什麼食物都很棒
【一滴入魂】看名字以為喝了這杯靈魂會歸位(誤);是清酒的一種,有著淡淡的米酒香氣