一鼎鍋-價格親民，一人也能大啖的銅盤燒肉和火鍋!

來來來!今天姊又要去大吃啦!!!

不必花大錢也可以吃飽又吃好，就是我這種小資女的最愛!

當想大嗑肉片的時候就來-一鼎鍋，

這天我來的是環河路上的"一鼎鍋"，

聽說麻豆也有一家，

在這裡花個299加10%服務費，就能銅盤燒肉+小火鍋吃到飽~

別懷疑!你沒看錯價錢!

就是299+10%服務費!!

當天我是週六晚上開店不到半小時到的，

一樓座位只剩下這幾桌，其他都是人，

坐下不到半小時陸陸續續又有人來，

店家只好讓客人往地下一樓的用餐區移動，

建議假日要來的話先訂位比較保險，

店裡採自助方式取餐，

用餐時間90分鐘，

雖是吃到飽但還是以自己吃的完的食量來取餐，

比較不會浪費食物!

店裡的自助區提供蔬菜、白飯及各式醬料，

蔬菜有8種左右，會依季節而變化，

當天有高麗菜、白蘿蔔、杏鮑菇、青江菜、小白菜、地瓜葉、鴻喜菇、四季豆，

另一區自助區則是提供海鮮、芋頭、玉米、火鍋餃、飲料和3種麵食，

全部自取，

最重要的肉呢?

在這~

牛肉、牛五花、羊肉、豬梅花、豬五花、雞肉通通有，

一盒盒切好放在冷藏櫃中，要吃幾盒直接取，

不必擔心不夠，也不必擔心肉在冰箱中冰太久會變很柴，

這裡的食材一次不會提供很大量，但是拿完後補貨速度很快，

店員時時注意著，

除了一盤盤的肉外，還有提供串好的肉串、蔬菜串唷!

趕緊拿一拿上桌大吃啦!!

店裡的小火鍋湯底提供龍骨、泡菜、麻辣3種，

店裡還不時舉辦打卡送特色料理，

而且這特色料理是不定時更換的，

之前和網友文章中看到送的是韓式部隊鍋、辣炒春雞，

我去的時候是花雕雞鍋~

一鍋可3吃唷!!!

雞肉帶著淡淡酒香，味道鹹香還不賴，

鴟夷半後之後可加上高湯變鍋底繼續加料吃唷!

店裡的銅盤燒肉吃到飽提供的是小銅盤，

所以就算你只又一人來吃也ok的!

拿了些蔬菜串、雞肉串、豬肉串，

我要來夯肉啦!!

店裡烤肉是用瓦斯爐烤，爐火比炭烤的好控制，

先用奶油抹一下銅盤，

放入各種肉串夯肉!

雞肉還帶有雞皮所以有點油脂，

烤的時候有發現

放在鍋邊的食材因為竹籤卡著，

容易受熱不均，

但提醒大家肉串有些有醃漬過，所以在烤盤上烤時容易黑，

不過別擔心店家的小銅盤黑了是可以請店員幫忙更換唷!!

香香的肉串烤好了!!

味道不錯，沒烤太久所以雞肉沒柴掉，

來這就是要大吃特吃!

牛五花、豬五花、豬梅花、雞肉先來一輪吧!!

比起肉串，

我發現烤肉片速度超級快，

在烤盤上一下就熟了，

而且盤底也比較不會黑掉，

豬五花帶有油脂比較香，豬梅花相較下較為乾些!

牛肉部分姐我烤了牛五花，

因用了些許奶油在烤盤上，

所以帶著油花的牛肉還有的奶油香氣喔!

後來又看到店家補充了豬肉蔥捲，

馬上下手，

比起單吃豬肉更香，

多了蔥的甜味，

光吃烤肉怎麼夠呢!!

別忘了這裡燒肉、火鍋吃到飽唷!

火鍋的3種湯底-龍骨、泡菜、麻辣，

我們挑的是泡菜鍋，

湯頭喝起來不太辣但有著泡菜的酸味，

把肉通通放進去，

滿滿一鍋肉吃起來超過癮!

除了肉還有蝦子、蛤蜊之類海鮮當然也不能錯過，

吃了這麼多肉也要些蔬菜均衡一下囉!

這樣一鍋海鮮泡菜鍋就好囉!!!!

蝦子、蛤蜊大把丟，再放入菇類、蔬菜，

超鮮的一鍋!

對店裡的蝦子個頭雖小但真的很新鮮，

味道鮮甜，

還有我愛的芋頭，它們芋頭煮完是鬆鬆的、綿綿的，

好吃!!

當天沒有盛飯，最後再煮包麵來吃，

麵條吸附了湯底的精華，不必沾就很好吃了!

當天以299+10%服務費的價格來看，

食材和服務都很超值!

非常適合聚餐大吃!

一鼎鍋(環河店)

電話：06-223-3539

營業時間：11：00-14：00；17：00-21：30

住址：台南市中西區環河街102號

粉絲頁：一鼎鍋(環河店)

(此為個人當下實際體會，食記、餐點僅供參考，以店家提供為主!)

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