美食專欄☛點我看原文:【台南北區】新開幕人氣拉麵店『一拉面 Natural Ramen』只賣一種豚骨湯頭，天然蔬果大骨熬煮，清爽不膩口!!!
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來踩點長榮路上新開的拉麵店『一拉面 Natural Ramen』小小一間拉麵店，一開幕不久就受到大家的歡迎，網路上爬文也蠻多人說好吃，晚上用餐時段幾乎客滿了! 喜歡吃拉麵的我，這次吃過後就默默地將它列入回訪名單中了!
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▼大大的招牌讓人遠遠看就能注意到，店面外觀挺有日式風味!
▼店內位子有吧台座位，也有幾張兩人桌，這樣的用餐環境我覺得挺有日式風味捏!
▼店裡主賣的豚骨湯頭，都是每日熬煮的湯頭，賣完就沒有囉!!! 湯頭絕不是粉泡的，而是採用大骨、蔬菜水果等等下去慢慢熬煮，蔬果的甜味喝起來好順口!
▼師傅們正在製作拉麵，每一碗都是現點現做! 半開放式的廚房環境挺乾淨~~~
▼有別於其他拉麵店販售著不同口味，一拉面只賣原味豚骨拉麵及辣味豚骨拉麵，即使選擇性不大，客人還是很支持捏! 拉麵麵條的軟硬度、湯頭的濃鹹淡都可以調整，拉麵的基本配備有蔥、海苔、菠菜、溏心蛋、木耳、叉燒肉，也可以再額外加點!
▼招牌豚骨拉面 $200
這碗我們多加了溏心蛋跟蔥，配料滿滿的，一大碗看起來好可口! 湯頭喝起來順口不死鹹，蔬果大骨熬煮的關係，反而帶有淡淡的甘甜味，好喜歡!
▼溏心蛋有入味很好吃，半熟的蛋黃在嘴裡化開，吃完兩顆溏心蛋之後還想再加點但被阻止了(吃太多蛋啦會胖)
▼double量的蔥，配著拉麵吃，好有層次感!
▼超喜歡他們的湯頭，喝起來好順口不死鹹，喝多了也不太會感到口渴! 比較可惜的是不能加湯啦><
▼叉燒肉好大一片，拉麵裡總共有兩大塊! 叉燒肉吸附了豚骨湯頭吃起來更有味道了，肉質有嚼勁不乾柴!
▼拉麵分量給的很多，吃起來又Q又彈牙，不會軟軟爛爛!
▼赤辛豚骨拉面 $200
辣味的豚骨拉麵，辣醬與辣椒絲放在一旁，可以自行拌入拉麵中!
▼小菜：毛豆$20、泡菜$30、涼拌洋蔥$30
幾款平價小菜也讓我很滿意捏~~~涼拌洋蔥淋上了酸酸甜甜的醬汁以及柴魚片，清爽解膩，很適合在餐前或餐後來一份!
有別於常見的黑胡椒毛豆，它們提供的鹽毛豆吃起來格外清爽，不會有厚重的胡椒味道!
▼泡菜醃漬的相當入味，酸酸辣辣的好開胃!
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】一拉面 Natural Ramen
【店家地址】台南市北區長榮路五段35號
【店家電話】06 208 2391
【營業時間】11:30~14:00、17:30~21:00(周三公休)
【粉絲專頁】一拉面 Natural Ramen
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