美食專欄
雲林本來就不是台灣觀光的主流地段，說到斗六的太平老街許多人肯定腦袋會浮現許多問號
本以為過年期間會車水馬龍，人潮洶湧，一到才發現整條街頗空蕩
原要吃的魷魚嘴羹居然通通沒開，走著走著，發現門口最多人的就屬"大娘羹大王"了
"大娘羹大王"的生意不錯，不曉得是不是因為過年期間大部分的餐飲都沒營業的關係，還是本來客源就多
"大娘羹大王"在2017年的時候搬移到現在這裡，看了一下官網訊息
目前"大娘羹大王"傳承餘第二代，開了約莫幾十年，還有開放加盟呢
醬料區&餐具
******大娘羹大王MENU菜單******
燙青菜-30元
淋上滷肉汁的大陸妹不太會有油膩感
土魠魚片-80元
招牌之一，是剛好方便入口的大小，炸得有點微酥，品質不錯
店家有在盤子旁擠上番茄醬，利斯個人喜歡灑點胡椒鹽吃比較合口味
肉燥黃麵-40元
這碗是看見別桌的人有點看起來很誘人
帶一點肥的豬絞肉淋在黃麵後拌均勻很香
口味不重，是一碗簡單又帶點古早味的乾麵
香酥排骨湯-50元
"大娘羹大王"的羹必然是招牌，但對羹本來就還好的利斯還是選得排骨湯
排骨是選用菜豬的丁小排製作，屬成品，口感多汁且有嫩度，湯底有白蘿蔔熬煮出的清甜味
土魠魚羹麵-55元
朋友則點了土魠魚羹麵，羹湯是頗為濃稠，口味是偏甜的，沒有濃重的大蒜味
魷魚羹米粉-50元
羹的湯底都相同，只是主角換了魷魚，魷魚給的不少，口感清脆
大娘羹大王地址:雲林縣斗六市中正路78號
大娘羹大王電話:(05)532-2688
大娘羹大王營業時間:週一至週日 10:00~20:30 (週四公休)
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本文餐廳資訊：
大娘羹檜意美食館
· 雲林縣 斗六市 · 12則評論
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