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跳躍的宅男 - 挑高二層檜木造房氣氛優雅靜謐高質感，可容納50人大空間朋友聚會活動很合適-木樂炸豬排

Item: 吉安・木樂日式炸豬排
Author: 跳躍的宅男

發表於：2018/03/25

吉安・木樂日式炸豬排
4.4

花蓮縣吉安鄉日本料理

地址: 花蓮縣花蓮市東興路433之1號

電話: 038536398

均消價位: $260

同步發表於: 部落格連結

一間可以容納超過50人檜木造房中享用美食，而且還是至少挑高二層樓的ㄟ，用餐起來可是超級舒服的，等待區還有專給小朋友玩的木頭積木，而且還有大停車場及專賣檜木商品的木樂館，重點是他們的日式豬排可真好吃，白飯、高麗菜絲及烏梅汁都是可以續加的喔!這個不管是朋友聚會或是辦花蓮重機活動等都超級適合的，這間大推喔!

木樂日式豬排&木樂館

地點:花蓮縣吉安鄉慈惠二街117-1號

營業時間:1130-1400 1730-2100 週一二公休

電話:03 853 6398

木樂它的位置是在吉安鄉自強路與慈惠二街的交叉口，他們停車場與門口在從慈惠二街那邊進去，所以不要說為什麼找不到門口了

位在七腳川溪旁的木樂日式豬排，如果是花蓮人就知道他這邊原本就是一個木頭工廠，這幾年他們把他們的房舍重新活絡，變成兼具美食及讓大家認識檜木的地方，真是不錯ㄟ，而且你們看他們的環境真的很棒厚，而且非常的有味道，而且還有一個大的停車場

還沒進門就有到日本的FU啊

一進來就覺得他的環境真的是太棒了，全木造挑高的大木造房，看似簡單的環境卻有著優雅靜謐的氣氛，每個地方質感都好，連冷氣都將他用木飾貼紙處理好讓環境一體化、而且桌與桌之間間隔極大，吃起來飯完全沒壓力，大約可以容納50人，這絕對可以再擺更多桌的，但是我相信是他們希望客人有個舒服用餐環境才這樣的

過沒多久客人開始陸續進來，如果挑高的房子會怕會很吵，人多聲音是一定會有點大的，但是木造房子的好處就在木頭是多孔隙。他有吸音的效果，所以不會有迴音那種會讓人煩躁的感覺，倒是店家放的音樂稍微大聲了些，我一直覺得好的BGM是聊天的時候聽不到，低頭吃飯的時候才聽得到，這樣是非常舒服的，而且略大的背景音樂也會迫客人的要大聲說話才讓對面的人聽得到，反而環境音更加大聲，如果他們BGM再小一些就完美啦

餐前小菜看似簡單但是味道一吃就是很好，再來他們所提供的烏梅汁是可以一直續加的，而且很好喝呢^^

腰內肉豬排套餐(小/260元)哇勒這是小小份嗎!這肉就有3大塊了ㄟ*0* 會不會太多啊*0*而且麵衣一片一片的豎立起來看起來就好好吃喔!

而且他拿起來還蠻厚的ㄟ，是有重量感的，重點是很好吃! 一入口外皮酥脆口感又完全的不油膩，選腰內肉就是要吃他的嫩，就吃牛排吃菲力的意思，而且他的表現非常好，入口軟內，咀嚼之中你可以感覺他的口感及它自然我又說不出的好味道，這個份量又夠，真的是大推啊，必點!

ˊ芝麻磨好加了豬排醬更好吃喔^^

附的玉子燒也很好吃^^

白飯是可以一直續的，就算如此他的米的口感是好的，而且沒有米糠的怪味那些，煮得很好呢

里肌肉豬排套餐(260元)大片又有厚度的豬排看起來真棒^^

里肌肉跟腰內最大的差異就是口感及油脂的多寡，里肌比較有口感但是他本身所帶來的油脂本身的香甜味也是好啊，他們的就是我喜歡的類型，有厚度能吃到更多的油香，同行友人愛腰內的軟嫩，而我對於里肌的滋味更是深刻，尤其沾上一點黃芥末沾豬排醬，更是可以讓我大扒好幾口飯啊，這2樣都非常值得點!

他們家的配高麗菜的柚子醋很對味，吃著吃著就很快就吃完了說，馬上再續啊^^

他們的味噌湯也跟一般用的信州味噌不一樣，他們選的是紅味噌，口味比較偏重但是比起一般的來說，我是更加喜歡這道啊^^

吃完飯可以到他們的庭院走走之外，他旁邊的木樂館就是賣他們的周邊商品的

木樂館的設計從日常的需求出發，以對單純自然生活的追求，簡約外型及實用功能，讓產品在生活中扮演著適切的角色，不使用化學色漆，保有原木色澤與細緻木紋，呈現自然與獨特的時間軌跡。木樂館的主要素材是以世界各國檜木為主, 除台灣檜木以外, 加拿大檜木、美國紅檜、越南檜木、西藏檜木、日本檜木等，皆在有計劃的管理中進行開採，朝著省資源、低汙染與可回收的方向，有效的利用每棵原木! 相較於其他材質，木製產品在製造與加工中所消耗的能源較少，具有固碳的功能。木樂館希望使用者透過原木獨有的溫潤質感，感受使用過程中逐漸累積生活的痕跡，享受到簡約、自然、環保的木質生活哲學。

以上截於木樂官方網站:http://www.happywood.tw/about/