美食專欄對於饅頭、包子這類的中式點心十分喜愛，但刈包卻不常吃，並非不喜歡，而是小的時候最愛吃的那間刈包小攤沒賣了之後，便不太清楚屏東市哪裡還有好吃的刈包。而且我對於刈包的口味不是一般的挑剔，若是不好吃，通常吃了一口就不願再吃，因此家人也不敢亂買，深怕買了不合我的胃口得自己吃。
小時候吃的刈包小攤，裡頭的肉用的是現烤的烤肉，至今都忘不了那油油亮亮的烤肉，包進熱呼呼刈包皮裡頭一起咬下的滋味。只可惜那小車早已沒再賣，想找也不知從何找起，害得我現在吃刈包只吃烤肉口味的。因此當在Instagram滑到老爺刈包有烤肉口味時，莫名的就有些激動，心想著有天一定要買來嘗試。
無論是哪種口味，一律40元，個頭頗大，完全把我的手掌蓋了過去。由於烤肉的肉量不夠，店家有加了一些赤肉，因此這份刈包共會吃到兩種不同口味。老闆娘雖感到不好意思，我卻挺樂意的，雙重享受，何樂而不為。
大大的咬下一口，首先嚐到的是赤肉，由於是全瘦肉，肉質略為乾柴，但滷汁的香氣還不錯，越往下吃越吃到榨菜時，反而補足略乾的問題。而吃到中間的部分，則換回烤肉。雖不是烤的，但肉的醃料有入味，搭上不手軟的榨菜，口味並不差。刈包的麵皮，口感雖不突出，但該有的軟度表現還算可以，整體而言中規中矩，偶爾想要解饞已足以。
名稱：老爺刈包
地址：屏東市公園東路156號
電話：0988-158291
營業時間：06:30-12:00；15:30-18:00
延伸閱讀
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本文餐廳資訊：
老爺刈包
· 屏東縣 屏東市 · 1則評論
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