美食專欄厚得福北方麵食館-自強夜市人氣麵食 / 高雄湯包推薦 / 自強夜市美食推薦
厚德福 | 高雄市苓雅區自強三路156號
07-2692912 | 營業時間：11:00-21:30
在自強路的厚得福並不是什麼是4-50年的老店
歷史應該只有10幾年而已
第一次吃大概是2010年
那個時候其實人潮並不多
不過從大概4年前生意開始爆好
而且還紅到海外現在一堆香港韓國日本遊客都會來朝聖
不管平日假日正餐時間幾乎都需要等
▲店家總共有2樓的空間用餐提供免費的紅茶跟豆漿
雖然是免費提供不過這裡的豆漿還真的蠻好喝
▲每桌上面都會有醬料其他碗筷那些就採用自助方式不收服務費
▲以往都是長輩先來點菜
這次大家去停車我先到
吃這麼多次第一次看到菜單XD
厚得福東西其實真的蠻便宜的
每次聚餐一個人平均都大約$200-250左右
菜單上面唯一比較貴的就是之前每次都會點的酸菜白肉鍋
看到＄400我有點不能了解哈哈
因為感覺真的沒什麼東西
所以這次我就沒有點了
▲小菜的部分採用自取
有分35 ,50 , 100
▲海帶絲 $35
▲豬耳朵 $50
▲醉雞 $100
▲小菜來講醉雞是每次必拿的項目
酒味不是很重可是雞肉很嫩
▲蟹黃湯包 $140
蟹黃湯包是我們的厚得福必點的餐點之一
跟外面名店相比這邊實在划算
品質控管的也算很穩定
▲蟹黃的部分給的真的算很多
豬肉的味道新鮮
加入蟹黃的湯汁很鮮甜
▲鮮肉湯包 $90
厚得福的一份都是八顆
如果人少的時候種類可以吃的比較多
▲牛肉蒸餃 $90
▲內餡還蠻紮實的
蒸餃的皮會比較硬一點
▲牛肉捲餅 $95
另外一個必點的項目哈哈
外皮很酥脆配上青蔥
一口咬下去香味會在嘴巴散開的節奏
▲牛肉餡餅 $45
▲餡餅比較適合一個人吃
跟捲餅比起來會比較多汁
裡面的肉餅還蠻多的
▲炸排骨 $65
古早味的炸排骨雖然份量有點小
不過油亮的外皮總是很吸引人
每次總要點個兩三份哈哈
▲烙餅(甜) $60
▲紅油炒手拌麵 $85
這也是我每次來都會點的項目之一
厚得福給的餛飩真的超大顆
搭配上很Q彈的麵條
雖然我覺得他的紅油醬料真的不是很強
不過我真的喜歡他麵食的搭配
而且不會太辣
▲炒牛肉貓耳朵 $80
這是第一次點的貓耳朵
貓耳朵份量不少牛肉還算OK
加入高麗菜湯汁比較鮮甜
貓耳朵也蠻入味的好吃
雖然說這幾年也漲價了幾次
記得多年前的蟹粉湯包才$110
但整體來說厚得福還是一間蠻有CP值的麵食館
口味方面我覺得幾年來都沒什麼變
可能就是湯包的部分有比較油膩一點
個人覺得是還好
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